可樂鹵花枝

可樂鹵花枝以墨魚、米酒、姜等為原料製作而成。

原料

墨魚2隻、米酒1大匙、姜2片、可樂滷汁1鍋。

製法

（1）燒熱1鍋水，放入墨魚、米酒、薑片，將墨魚汆燙去腥後，取出沖冷水至涼備用。
（2）將可樂滷汁燒開，把墨魚放入，轉小火鹵約30分鐘，熄火後即可取出。
（3）切片後排入盤中，再撒上適量香菜、薑絲、辣椒絲，即可上桌食用。