古早味炒米粉

紅蘿蔔1根 青蒜1根 蝦仁12隻醬油1大匙

材料

香菇4朵 紅蘿蔔1根 五花肉絲3兩 高麗菜半顆 芹菜珠適量 青蒜1根 蝦仁12隻

調味料

醬油1大匙 雞粉少許 胡椒粉適量

作法一

先將米粉泡水備用；紅蘿蔔、高麗菜、香菇洗淨切絲備用；青蒜洗淨切斜刀片備用

作法二

起一鍋，加入肉絲、香菇、蒜白、蝦仁一起炒香，再加入高麗菜、紅蘿蔔、芹菜珠、醬油、水、雞粉、米粉和胡椒粉，一起拌炒均勻，這樣就完成