口蘑肉丸

鹽 6 7

食材

主料

口蘑100g
五花肉80g

配料

油
鹽
花椰菜
番茄醬
紅蘿蔔
生薑
馬蹄

口蘑肉丸做法

1
去皮五花肉剁成泥加入剁碎的胡蘿蔔和馬蹄、生薑、鹽巴一起攪拌
2
口蘑洗乾淨用勺子稍微把肉挖出來一些
3
在裡面填上肉餡
4
放鍋里蒸熟
5
炒鍋放水少許油和鹽巴把花椰菜焯熟
6
另起鍋放少許油倒入生粉調製的芡汁倒入少許番茄醬
7
把調製好的汁淋在肉丸上就好

注意事項

口蘑要選稍大一點的 比較好乘肉丸