口菇炒肉

口菇炒肉是一道由口菇、肉絲等做成的美食。

工具/原料

主料：適量 口菇配料：適量 肉絲、少許 鹽、少許 醬油.

步驟/方法

口菇切片備用，肉絲切好備用熱鍋熱油放入肉絲，加鹽，醬油翻炒熟，加入蘑菇炒一會，蓋蓋燉煮熟，調味出鍋！！成品

注意事項

雙孢菇採摘後菌蓋非常容易通過氧化而由白變黃，故購買時多通過觀察菌蓋推測其新鮮程度。