叉燒味粉蒸藕

叉燒味粉蒸藕用蓮藕、蒸肉粉等原料，有藕洗淨，切片等過程。

原料

蓮藕、蒸肉粉、李錦記叉燒醬、素蚝油、水澱粉

製作過程

1、藕洗淨後去皮，切片。
2、蒸肉粉加適量鹽拌勻，放入藕片裹勻，上鍋蒸30分鐘。（蒸肉粉：糯米粉，粘米粉，五香粉，按照1比1比0.5的比例混和，然後再倒一點點澱粉－－土豆或者綠豆或者紅薯澱粉都可以。在鍋內用小火炒香。）
3、鍋里倒一點油，下一大勺叉燒醬和一小勺素蚝油，炒勻後用水澱粉勾芡，煮至粘稠時澆在藕片上即可。