參芪薏苡茶
【出處】經驗方《實用食療方精選》
【組成】黨參10克，苡仁50克，黃芪20克，生薑12克，大棗10克。
【功用】補中益氣，健脾除濕。
【主治】①中老年體氣虛弱，精神疲乏，飲食欠佳，有時大便偏溏。②病後氣血虛弱，下肢浮腫，面色萎黃，全身乏力。
【製法】上藥前三味炒黃，研碎，納入熱水瓶中，加入生薑、大棗，晚間用沸水沖泡，蓋悶一夜，次晨開始頻頻飲用。
【宜忌】食後胃脘飽脹，飲食呆滯者，不宜飲用。
按語
中老年體弱與病後氣血虛弱，有共同特點，故治宜補中益氣、養血，健脾除濕，以增強體質。方中黨參性味甘平，是補中益氣、健脾養血藥，《科學的民間藥草》說它是“補血劑，適用於慢性貧血，萎黃病，白血病”等。現代研究表明，黨參含有皂甙、菊糖、微量生物鹼等，具有強壯抗疲勞作用，增加紅細胞、白細胞及血紅蛋白功能。黃芪性味甘溫，是補氣強身、固表利水藥。《本草正義》說：“黃芪補益中土，溫養脾胃，凡中氣不振，牌土虛弱，清氣下陷者最宜。”現代研究表明，黃芪有明顯的強壯作用，增強心血管功能，增強免疫功能，保護肝臟，且有利尿作用。苡仁健脾利濕，是清補之品，能利水消下肢浮腫，改善食慾，治泄瀉。大棗養血和中，生薑辛散利水，溫中益脾。上五味藥配伍，成為補益之方，常服可收良效。
