原漿腐竹

原漿腐竹 本腐竹產品特點：純正大豆清香，有嚼頭，吸水膨脹不粘糊，久煮不糊。本品腐竹在同類產品中尤以久煮不糊而見長。本品腐竹不含任何食品添加劑和其它防腐劑. 配料：精選黃豆、純淨水。 食用方法：烹、燜，煎、炸，燉、炒、涮，樣樣津道味道。 儲存方法：存放陰涼乾燥處. 腐竹又名豆油皮、百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。腐竹是大豆磨漿燒煮後，凝結乾制而成的豆製品。豆油皮是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經過烘乾而製成的；皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮，風味獨特，是高蛋白低脂肪不含膽固醇的營養食品。優質的腐竹產品主要特徵是：外觀油亮光澤、呈淡黃色、支條均勻、條內空心。

原漿腐竹

本腐竹大豆製品，是所有膳食品中蛋白質最佳食品,提供總熱量的1/2，它真正的價值在於其餘的熱量都來自對身體有益的合成碳水化合物，且不含任何飽和脂肪，大豆制

品成為最理想的蛋白質食物，蛋白質是生命健康的第一營養素。
營養成份：蛋白質含量高達48.8%、植物脂肪含量達25.1%，膽固醇及飽和脂肪很低。同時還含有糖、鐵、鈣、磷以及硫胺素、核黃素和尼克酸等人體所需的微量元素。因其所含均為植物營養素,故被稱為“素食之最”,健康養生食譜上品。
識別摻假腐竹:一是把腐竹放在清水裡泡半天時間後,腐竹變易斷易爛、變糊狀；二是煮、炒、烹、燜調腐竹時，成碎狀，成糊糊狀。而純正大豆腐竹產品,有黃豆清香，有嚼頭，吸水膨脹不粘糊，久煮不糊，有飪性。
營養分析
1.豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；
2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；
3.並含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。人人皆可食用.
食療作用可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。