出 版 社： 東方出版社
出版時間： 2008-9-1
版 次： 1
頁 數： 138
開 本： 16開
I S B N ： 9787506032599
分類： 圖書 >> 保健/心理健康 >> 健康百科
定價：￥25.00
內容簡介
日本的確變得富裕了，物質的確十分豐富了，因而人們可以隨時隨地得到自己喜歡的東西。衣、食、住都能得到滿足，這似乎是很圓滿的人生。可換一個角度，可以說現在的日本人只是以“家畜”的形態生存著。年輕人離開農村，聚集到城鎮或大都市，目的是把自己“家畜化”。家畜化了的人們只要衣、食、住的條件稍有變化，就會立刻發生混亂。作為生物，他們在日趨衰退。
在物資匱乏的時代，日本人只要物質上得到滿足，精神上也就滿足了。而現在，人們已經無法靠物質獲得精神滿足。
這樣一來，日本人就將對外界的關心轉向內部，於是就產生了自戀型的健康信仰。雖然人們因為自己努力實踐了“健康方法”而感到滿足，但事實上這不過是個錯覺。
在與非洲、紐幾內亞、東南亞等發展中地區和國家居民的長期交往中，我明白了他們是以與自然相協調的方式獲得健康的。
那是增強“自然治癒力”的健康方法。
本書試圖幫助日本人早日擺脫“家畜”狀態，為恢復真正意義上的健康尋找方案。
需要說明的是，本書對開朗健康的、像野生動物一樣健壯地生活著的開發中國家和地區居民是一種熱情的“助威”。
作者簡介
藤田?一郎，1939年生於中國東北。東京醫科牙科大學醫學系本科畢業，東京大學醫學系博士畢業。曾任金澤醫科大學教授、長崎大學教授，1987年後任東京醫科牙科大學醫學系教授。現任該大學名譽教授、人類綜合科學大學人類科學系教授。研究方向為寄生蟲學、熱帶醫學、感染免疫學。發表過《水的健康學》、《血液寄生蟲診斷》、《竊笑的蛔蟲》、《排泄物的重要性》、《日本“亞熱帶”化宣言》、《日本人過度清潔的危機》等多部熱銷專著，並在日本多次獲得國家級獎項。目錄
第一章 健康是我們共同製造的幻想班達海上風雨飄搖中的登入艇
文明的偏見
沒有“感謝”一詞的社會
邊跑邊解手
“排除積便”的文化人類學
收集“糞便”
神采飛揚、表情活潑的孩子們
過敏症是文明病嗎
承受自然淘汰，具有免疫力的人
生存下來
生存能力與經濟富裕
大自然中人們的健康觀
我們的“健康”真實嗎
第二章 日本人的“家畜化”現象
超越“好”與“壞”
從抗菌產品盛行看現代人的潔淨觀
免疫力下降的日本人
罪魁禍首並非O-157
新病原體・新疾病
將寄生蟲趕出體外的日本人
寄生蟲可防止花粉症和過敏性皮炎
自身體味症
應習慣“體味”
日本人為什麼對“氣味”神經質
性交骯髒嗎
笑的健康效果
笑由欺凌引發嗎
“欺凌”與個人隱私
從“均一”到“混雜”
大猩猩的異常是誰造成的
讓孩子們回歸自然
真正的財富是什麼
對抗“家畜化”的健康方法
第三章 提高自然治癒能力的健康方法
放棄“健康”的幻想
我的氣功健康法
參與人體防禦功能的細胞群
免疫系統細胞群的干擾
老年人生物抵抗力和免疫力的老化
衰老的機理
精神焦慮造成的免疫力下降
對抗精神焦慮的方法
緊張社會中的“修復”美容
恢復身心活力――受歡迎的“森林浴”
以步行保持健康・增強體力
腳是身體的關鍵，也是人的第二心臟
對身體好的妙招：游泳
運動可預防動脈硬化
運動量大的人死亡率低
長壽的秘訣在於飲用水
魔力之水――弱鹼性水
對健康有利的水
第四章 醫食同源――回歸自然的時代
日本人膳食的改變
選擇亞洲式膳食
防癌食品工程
食用綠色蔬菜預防癌症
大豆的防癌效果
茶是養生的靈丹妙藥
提高免疫力的食品
令人刮目相看的海藻
人類的骨骼從20歲開始老化
食用納豆可預防骨質疏鬆
“酒是百藥之長”嗎
後記
前言
本書的著者藤田?一郎本科畢業於東京醫科牙科大學，後獲東京大學醫學博士學位。曾先後任職於金澤醫科大學和長崎大學。自1987年起任東京醫科牙科大學醫學教授；2000年退休後，仍孜孜不倦地專注於醫學的研究事業。除繼續擔任該大學名譽教授、人類綜合科學大學的教授之外，他還在東京都繁華的秋葉原電器街附近自費成立了一個研究機構――藤田研究室。 藤田教授對寄生蟲和共生微生物以及水質的研究已經到了入魔的程度。在他的工作室可以看到各種各樣的標本瓶子裡用福馬林浸泡的形態各異的寄生蟲。其中最令我印象深刻的是一條酷似編織袋纖維束的人體寄生蟲。它纏繞在一個深藍色的板子上，藤田教授說有7米多長！為了證明各種各樣寄生蟲的生物學功能，藤田教授的肚子裡也放進過不少寄生蟲。他的這種執著，有些像2005年獲得諾貝爾生理學及醫學獎的Barry J.Marshall博士，這位博士為了證實細菌對胃潰瘍的作用，和其他醫生親口喝過幽門螺旋桿菌培養液。這些敬業的科學家才真正有資格對寄生蟲、微生物和人的健康關係發表自己的見解。 藤田教授不僅是一位知名學者，也是一位“高產”作家。經過多年對寄生蟲、共生微生物、水質以及人體功能的深入研究，藤田教授已經撰寫了《原始人健康法》、《血液寄生蟲診斷》、《竊笑的蛔蟲》、《排泄物的重要性》、《日本“亞熱帶”化宣言》、《日本人過度清潔的危機》等20多部熱銷專著。在日本，藤田教授的書備受歡迎，他的所有著作都被多次再版。僅本書在日本就已經再版12次以上了。在中國台灣地區，藤田教授的一本關於消化系統的書籍被翻譯成《大便書》，此書也成為主婦們的熱衷讀物。他的著作在日本多次獲得國家級獎項。 10年前我就讀過藤田教授的一些文章和書籍，感受到他的寫作風格確實適合任何文化程度的讀者。他善於把嚴謹複雜的科學問題，通過深入淺出的解說和幽默詼諧的語言表達出來，使讀者能輕鬆地獲得生命科學中很多與我們日常生活密不可分的生活知識。 藤田教授有一個十分可貴的習慣，他總會認真地把他感興趣的東西拿到實驗室來觀察，而絕不會無條件地附和任何人的說法，哪怕是知名教授。他的觀察一旦與他人的結論不同，他就會基於科學實驗的結果立即發表自己的觀點。在此意義上，我認為藤田教授是一位十分嚴謹的學者，因而我也自信地向中國讀者推薦藤田教授的著作。 藤田教授的書用簡潔的語言向讀者闡述了複雜的科學原理和生活知識，我無需在這裡贅述。近十幾年來，日本很多人類學家發現，日本人原來的個性化生活正逐漸消失，以往那種人類與大自然親密無間的結合開始進裂，人們的生活方式宛如原始動物被“家畜化”一般，往往不論什麼原因一個人發生了寄生蟲感染，全體人員都要動員起來徹底消滅這些與人共生幾萬年的另類生命。結果，過分“講衛生”給城市人帶來災難性的後患，這樣一個衛生潔淨的國度，人們卻無法阻止花粉症患者的急劇增加，無法控制群體性惡性大腸桿菌O-157的感染。越來越多的病原微生物隨時使人類感受它們帶來的威力。學者們擔憂地發現，在消滅生物多樣性的同時，越來越多的人放棄農村的自然生活，而加入到城市的“家畜化”隊伍，並且作為一個生命開始主動退化。 因此，日本人類學家呼籲，希望人們回到自然當中，回到生命和諧的共生環境當中，了解什麼才是人類真正的需要。 現在是中國由開發中國家向已開發國家大幅度邁進的時刻，有很多地方與日本幾十年以來的變化有相似之處，注定也要發生農業人口逐漸減少和城市人口逐漸增加的問題。中國雖然沒有像日本那樣發生過大規模群體感染O-157事件，取而代之的是SARS，它已經給予了我們足夠的教訓。 藤田教授正是要通過這本書告訴我們：人類為什麼會越來越深陷於各種各樣疾病的包圍？怎樣做才能自己保護自己？怎樣才能不得病？ 一位日本讀者曾這樣評價：藤田博士的書讀得越多，就會受苦越少。 金鋒 2008年7月於中國科學院心理健康重點實驗室書摘插圖
第一章 健康是我們共同製造的幻想班達海上風雨飄搖中的登入艇
“咂啷――”、“咂嘣――”
“救命！”
滿載的海軍登入艇仍舊像樹葉一樣搖盪著。這條一個世紀前製造的舊船似乎馬上就要被洶湧的波濤吞沒了。
1972年7月，我在印尼東部的班達海上，暴風雨正在逐漸減弱，此時雖是白晝，但海面上有些昏暗。
這時，船上的一名印尼年輕人墜落海中。
船隻已迷失了方向，誰都不知道前方究竟是紐幾內亞還是蘇拉威西，亦或巴厘島。為了將落水的年輕人從海里救起，船長急忙調轉了船頭。
年輕人終於得救，我舒了一口氣。這時，剛剛死一樣沉寂的船上，人們忽然跳起來叫喊：“布魯島！布魯島！”
原來幾個眼力敏銳的印尼人已經辨認出遠方依稀的島影。
我也凝神遠望，卻什麼都看不見。在雲層的縫隙中，只有灰色洶湧、一望無際的班達海。
我已經虛弱得幾乎無力站起。因為暈船暈得厲害而不停嘔吐，早在兩天前胃裡的東西就被吐光了。
上船前準備的“飯糰子”早已吃完，印尼人分給我的香蕉也所剩無幾
可對於我來說，比食物更嚴重的問題是經受了三天三夜的雨淋，身體已經徹底冰冷。我只覺得寒氣陣陣，渾身不停顫抖。
出發前我租用的登入艇上現在擠滿了印尼人，幾乎沒有躺下的空間。
他們身上有一股特殊的體味，年輕姑娘頭髮上搽的椰油散發的氣味也讓我厭惡。大家都是從安汶島前往布魯島的。當船隻卷火兇猛的暴風雨中時，兩個女孩子就從左右抱住我，叫道：
“papa（叔叔），papa（叔叔）！”
“sava，maty（我要死了）！”
年輕女性富有彈性的肉體從左右靠緊我，她們身上散發著令人頭暈的體味和椰油的氣味。我既興奮，又感到有些害羞和張皇失措。不一會兒我又因為船的劇烈搖晃而嘔吐了。
由於我渾身發冷，這時不管是不是年輕女孩，都希望他們能貼緊我。我只想要他們身上的溫度，我的牙齒不停地打架。此時能讓我止住顫抖的只有他們的體溫，即使有體味也無所謂了。
文明的偏見
當時我還很年輕，在東京大學傳染病研究所研究熱帶疾病。一天，主任教授命令我說：“在印尼的伐木場有日本人病死，有的患上重病，你去調查一下原因！”
我原本是個懶惰的人，只想在奄美或沖繩等南部島嶼過悠閒的生活，由於自己並不自信能成為城市裡的醫生，所以只想“做南方島嶼上無醫村的醫生”。就是抱著這種輕鬆的心情，我考取了傳染病研究所的研究生，開始了學習生涯。
佐佐木教授簡單地說了一句：“沒什麼大不了的，印尼的調查你只需一個月就足夠了。”
