即食米粉

【注音】：JI A. A.

【詞語】：即食米粉
【注音】：JI SHI MI FEN　
【分類】： 一、按外形包裝分
A. 袋裝米粉 B. 碗裝米粉
二、按工藝差異分
A. 濕法生產 B. 乾法生產
【工藝特點】：
工藝先進，結構合理、外形美觀、生產產量大、產品品質穩定、操作簡易、智慧型化控制。可實現全自動控制，所有接觸物料的部分若採用不鏽鋼結構將天衣無縫，烘乾有自動壓型，烘乾後粉餅形狀規則便於自動包裝，烘乾出來的粉餅含水量一致，烘乾後的粉餅決不會出現斷條濕心等現象，粉餅品質好，外觀晶瑩，高彈性，不斷條，不糊湯，有咬勁，具有獨特的米香味。
自動化程度高，可實規模化生產，省水省電，尤其在節能方面優越，大大的節省烘乾能耗，只有常規米粉烘乾一半的能耗，是規模化、產業化投資的首選。