名詞解釋

即墨黃酒又稱做是即墨老酒,它是屬於黃酒當中的珍品,它的釀造歷史可上溯到2000多年前,有正式記載是始釀於北宋時期。
半乾黃酒色澤橙黃清澈,香氣芬芳濃郁,滋味鮮甜醇厚,具有越陳越香,久藏不壞的特點。酒液深黃帶紅,透明晶瑩,有十分突出的芳香。
半乾黃酒簡介 半乾黃酒原料 營養功能 半乾黃酒指標 半乾黃酒——蟲草黃酒紹興黃酒以味甘、色清、氣香、力醇徵譽海內外,被封為黃酒中的上品.紹興老酒聲譽斐然,清朝時被評為全國十大名產之一。在1910年的南洋勸業會上,1915年美...
簡要概述 相關歷史 酒香酒味 分類 酒文化歷史發掘與傳承半甜黃酒是我國的民族特產,其中以浙江紹興酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產品;山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表;福建龍巖沉缸酒、福...
基本概念 製作工藝 判斷標準 注意事項 相關分類《即墨縣誌》篇目為8篇64目,本志是即墨最早的縣誌,北京圖書館僅存孤本。許鋌號靜峰,武清人,進士。萬曆六年任即墨知縣,有德政,曾議開放青島為海口。
黃酒(Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine)是世界上最古老的酒類之一,源於中國,且唯中國有之,與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。約...
黃酒種類 營養成分 生產製作 經濟前景 顏色成因黃酒是世界上最古老的酒類之一,源於中國,且唯中國有之,與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。約在三千多年前,商周時代,中國人獨創酒麴複式發酵法,開始大量釀製黃...
簡介 生產 種類 飲食文化 主要功效即墨鶴山位於即墨,東臨黃海,為嶗山北部支脈,主峰海拔223米,是國家AA級景點。景觀集中分布北部。 此山以迴環曲折、崢嶸清秀、泉甘石奇為特色。近山顛處有...
景觀特點 著名景點 當地特產 旅遊指南即墨老酒博物館始建於2009年,是由山東即墨黃酒廠有限公司出資2000萬元興建的中國北方黃酒專業博物館,山東省首批獲準註冊的民營博物館,按照國家AAA級...
獲得榮譽