形態特徵
南眉籽南眉籽為一種叫“山香”植物之成熟果實，其大小如芝麻， 乾燥小堅果呈卵形，長約2毫米，基部有果柄痕跡；表面灰棕色至黑色，微帶光澤，於擴大鏡下可見細密小點。質堅硬，橫切面呈三角形，子葉肥厚，乳白色，富油質。氣弱，味淡，含口中有滑潤感；浸水中，膨脹後，外表有1層白色粘液質。以顆粒飽滿、無泥沙者為佳。
分布範圍
蘭香子其大小如芝麻南眉籽 生長於熱帶亞熱帶地區，與16世紀經荷蘭人引入台灣，並於1989年在埔里成立廣興種苗場專業培育繁殖，經台灣省有機農業生產協會、農委會台中改良場及國立中興大學輔導，採用自然農法有機栽培，栽種的品種為泰國種及印度原生種二種。泰國種為中型 ，種子、口感滑脆；印度原生種為小型種子、氣味微酸，但受限於台灣典型亞熱帶海島型氣候影響，於4－9月開花結果期間，常遇颱風及梅雨，導致種子散落且遇水膨脹，極不易採收而更顯珍貴，有植物黃金的美稱。
主要價值
南眉籽1、無依賴、無副作用100%純天然的植物種子、無任何防腐劑 及任何添加物、長期食用不會造成習慣性與副作用，適合於各年齡人群食用、老少皆宜。
2、接觸水約30倍的膨脹、增加飽足感
南眉籽接觸水或體內消化液、種子表面的多糖類不溶性食物纖維、具吸水後自體膨脹的特性、可有效的抑制空腹感、減少熱量及多餘食物的攝取、增加飽足感、健康維持體重，是減肥的最佳食材。
3、改善皮膚及便秘
蘭香子浸泡於水中會迅速吸水膨脹南眉籽每10G中含有2個半萵苣的食物纖維、吸水膨脹後小球體表面粘質易附腸壁、可減少食物與腸壁接觸的機會、刺激腸壁肌肉的蠕動、增加腸推率、活化腸道代謝機能、避免糞便里的毒素及宿便等廢物囤積於體內過久、影響身體機能及皮膚的美觀、是腸道中最天然的清道夫、為人體進行最自然的體內環保。
4、包覆易胖的糖類及抑制血糖上升
豐富的食物纖維在胃中可以包覆糖類、減少糖類的吸收、降低飯後血中葡萄糖的濃度、同時抑制血糖質上升、加上纖維質遇水膨脹的特性、大大提升飽足感、有利於糖尿病和體重的控制、建議過度肥胖及糖尿病患者攝取纖維量高的食物。
5、減少膽固醇、三酸甘油脂的吸收
優質纖維素能促進體內血脂及脂蛋白的代謝、減少腸內膽固醇的吸收、進而減少血中脂肪的濃度、降低心臟病、中風、高血壓的機率。
6、受各界注目的豐富ɑ——亞麻油酸DHA及EPA
南眉籽約含有30%的良質油份多為ɑ－亞麻油酸，是一種多價不飽和脂肪酸0mega-3占油份中的70%以上，且無法由人體自行合成，必須從食物中攝取獲得，再經由人體代謝轉變產生DHA和EPA，在國際上具有植物黃金的美稱。
相關記錄
南眉籽圖冊《本草綱目》記載：蘭香子屬唇形科草本植物種子，有明目、護腎、利尿、消除便秘和強身保健的功能，並有明顯的美容減肥功效。它富含各種礦物質、VB1、VB2、胡蘿蔔素，豐富的機酸、糖類及B族維生素等。特別功效：可健胃、治便秘、淨化腸道、改善皮膚、排毒、減肥、可降血壓、血糖、膽固醇、促進體內新陳代。”
