南瓜餃子是一道簡單的家常餃子，所用材料為麵粉，南瓜，肉末，乾香菇，雞腿菇。
餃子皮：，麵粉，南瓜，餃餡：，肉末，乾香菇，雞腿菇，生薑，大蔥，色拉油，醬油，鹽，雞精，黑胡椒粉，五香粉，蚝油，香油
南瓜餃子1.南瓜去皮切塊，放進微波爐高火4分鐘。
2.微熟的南瓜。
3.將微熟的南瓜倒入麵粉里，用筷子拌勻。
4.揉啊揉，揉好的麵團放一邊醒著。（麵粉不夠可以繼續加）
5.泡發的乾香菇切粒、頭天吃麻辣燙剩下的雞腿菇，切粒、生薑切小粒、大蔥切碎。
6.將所有材料拌在一起，用筷子使勁攪打。
7.將揉好的麵團分成若干小劑。
8. 接下來，擀皮包餃子咯~~
9. 平底鍋刷薄薄一層油。
10.將餃子整齊碼入其中。
11.蓋上蓋子，開小火慢煎，中途要撒一些水。因為是第一次煎生餃子，鍋蓋又蓋不嚴，我怕餃子不熟，中途撒了好幾次水，而且餃子下面還有糊巴了，汗~~
12.蒸鍋大火燒開後，再轉中火繼續燒15分鐘，關火，OK~~
南瓜豬肉香菇餃子所用的食材有南瓜，豬肉，香菇，麵粉。該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道美味的家常菜餚。
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餃子歷史 製作方法 營養價值 食用指南 飲食搭配