南瓜雞肉粥

材料:

材料:去骨雞腿1支,南瓜半顆,油蔥酥2大匙,洋蔥半顆,香菇6朵,白飯3碗,2根, ,調味料:鹽1大匙,香油半大匙,胡椒粉少許

做法:

1.香菇泡軟後切條,南瓜、洋蔥和蔥切丁,雞腿肉切丁備用
2.鍋內燒熱1大匙油,先爆香香菇和洋蔥,再放入雞肉炒至變色時,倒入適量的水和白飯煮開後,放入南瓜以小火煮5分鐘,再加入鹽、蔥花、油蔥酥、香油和胡椒粉拌勻即可完成

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