南瓜炒年糕

南瓜炒年糕所屬一道美食，主要原料有年糕、南瓜。

簡介

名稱：南瓜炒年糕
菜品口味：鹹甜
主要工藝：炒
所需時間：廿分鐘
製作難度：簡單
所用廚具：炒鍋

食材

年糕 400克
南瓜 200克
小蔥 適量
鹽 適量

製作過程

1.材料：南瓜200克、年糕400克、小蔥些許。
2.南瓜削皮切片，年糕切片、小蔥葉切碎。
3.炒鍋預熱加入油熱後下入南瓜。
4.南瓜炒熟另置。
5.另起鍋越熱加入食用油熱後下入年糕片翻炒變軟。
6.加入已炒熟的南瓜，鹽少許，翻炒均勻。
7.灑上蔥葉碎裝飾，成盤。