南瓜炒墨魚乾

墨魚乾 鹽 5、再放鮮豬肉，炒成

原料

墨魚乾 100克
南瓜 500克
鮮豬肉 100克
蔥 30克或2條
鹽 少量

做法

1、切一半墨魚乾，整塊洗淨浸泡1小時左右。
2、所有菜材洗淨就位。
3、南瓜切成扇塊狀，墨魚乾和鮮豬肉切成條狀，美觀之餘又容易熟。4、先放墨魚乾，過一下油就好。
5、再放鮮豬肉，炒成 5/6成熟。

南瓜炒墨魚乾

6、最後放入南瓜。待熟時放 蔥和少量的鹽出鍋即可。