南瓜火腿腸卷

南瓜 火腿腸 火腿卷晾30分鐘

食材明細

麵粉 500克
南瓜 200克
火腿腸 5根

營養價值

南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，並有利尿、美容等作用。

做法

原料：普通麵粉500克 南瓜200克 火腿腸五根 酵母適量
南瓜切片用微波爐或蒸鍋蒸熟
趁熱用小勺壓成泥
把麵粉酵母和南瓜泥和溫水混合揉成均勻的麵團，加蓋保鮮膜發酵
發酵兩倍大，排氣後，去一部分分成均勻的劑子。
去一個小劑子搓成細長條，是火腿腸的三倍左右長
將麵團繞著火腿卷起來就可以了
火腿卷晾30分鐘
刷一層油,將火腿卷放在上面水開蓋蓋蒸15分鐘即可