南瓜漿湯

"菜系及功效：京菜 輔料：土豆（黃皮）200克

概述

菜系及功效：京菜 美容菜譜
口味：甜味
工藝：煮

製作材料

主料：南瓜800克
輔料：土豆（黃皮）200克,麵包150克,小麥麵粉20克,牛奶1200克
調料：植物油20克,白砂糖20克,鹽5克

特色

湯濃醇，香甜適口。

製作方法

1.把南瓜和土豆去皮洗淨，切成薄片，放入鍋中，添4杯水，加鹽、糖、1湯勺油，並在文火上煮25至30分鐘。
2.加烤乾的或油炸的麵包片，攪拌後燒開。
3.把煮好的東西過濾一下，剩下稠物通過篩子擦碎，所有這些用熱牛奶稀釋，最後調以奶油即成。