南瓜小米紅棗粥

2.南瓜切掉外皮（皮切得略厚點），隔熱水蒸熟爛； 5.水沸騰後，開蓋，放入紅棗； 8.勺子慢慢把南瓜泥在粥中攪散；

材料:

小米75克，糯米15克，紅棗6個，南瓜200克

做法:

1.準備好原料，紅棗用剪刀剪成小碎塊，棗核丟棄；
2.南瓜切掉外皮（皮切得略厚點），隔熱水蒸熟爛；
3.碾成南瓜泥；
4.鍋中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分鐘（水一次性加足），蓋上蓋煮；
5.水沸騰後，開蓋，放入紅棗；
6.重新蓋上蓋，此時放把湯勺在鍋中以隔開鍋與蓋，留出些空隙（為避免湯水溢出），出轉上火繼續煮；
7.每隔幾分鐘用勺子攪動一下，防鍋底粘連。當粥煮得稀稠合自己意時，放入南瓜泥（粥的稠軟度根據自己口味來定）；
8.勺子慢慢把南瓜泥在粥中攪散；
9.直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出現粥糊時，即可關火。