南瓜土豆燉排骨

時間與份量

準備時間：10-20分鐘
製作時間：10-20分鐘
用餐人數：1-2人

食材

主料
排骨800g
輔料
油適量
鹽適量
生抽適量
老抽適量
蔥適量
白糖適量
紅葡萄酒適量
香葉適量
白芷適量
黃芪適量
土豆適量
南瓜適量
青椒適量
姜適量

步驟

1.排骨用清水泡30分鐘 其中不停的換水
2.控乾放入電高壓鍋中 放入一品鮮
3.放入老抽
4.放入蚝油
5.沒有料酒了 就放入適量的紅葡萄酒
6.蔥姜紅辣椒
7.白芷 香葉
8.放入適量的黃芪
9.放入適量的白糖
10.放入適量的鹽
11.放入一點點清水 高壓鍋選擇排骨檔
12.燉好的排骨
13.土豆削皮洗淨
14.南瓜洗淨
15.土豆南瓜都切成大滾刀塊
16.先把排骨湯倒入炒鍋中
17.放入土豆南瓜塊
18.燉煮變色 八分熟
19.放入排骨繼續燉煮五分鐘
20.再放入適量的青椒塊
21.好了 香香的土豆南瓜燉排骨就好了

小貼士

高壓鍋燉排骨時 放入的水量一定要少 也可不放就靠調料 因為排骨出湯