基本概述
南方會所所走的精品酒店之路是一種值得借鑑的方式。在現行的經濟情況下,精品酒店必定會成為新一輪投資熱點。南方會所的優勢主要有以下兩個方面:差異化經營機制,建立精品品牌;精品酒店市場需求大,潛力不可估量。在此背景下,南方會所還擁有完善的信息管理系統,快捷的酒店預訂系統也大大方便了需要住宿的年輕旅客,只要上網就能解決預訂的一切問題。
會所文化
進入新千年以來,酒店業的競爭就是品牌的競爭,因此品牌建設也逐漸被推向新的高度,目前,隨著市場經濟的日益完善,酒店企業之間的競爭將更多地表現為品牌文化的競爭。酒店品牌的核心是注重文化內涵,創造自身特色。有業內人士表示,現代社會,與其說客人到飯店是去住宿、吃飯,還不如說是去尋求一種精神上的享受,能給客人帶來享受的主要是文化。上海南方酒店會所在經歷了硬體和服務兩大競爭硬仗後逐漸過渡到文化、品牌的競爭。
上海南方會所對於當前的行業形勢有敏銳的洞察力,以品牌競爭來說,在當前階段對於酒店會所來說確實十分重要。邁點旅遊研究院數據顯示在過去3年全國星級酒店會所數量整體年均增長率為6%,特別是高星級酒店會所的數量,在這樣酒店會所數量猛增的背景下,會造成酒店會所收益的下降,回收期的延長,同時酒店會所同質化現象也越發嚴重。因此酒店會所需加強品牌的建設,獨特的品牌可以將自身區別與其它酒店會所,同時增加顧客的忠誠度與識別度。良好的品牌有助於樹立酒店會所良好形象、擴大企業的影響和產品的市場競爭力,從而提高酒店會所的經濟效益和社會效益。
南方會所負責人表示“當然目前除了品牌的競爭,我們更關心未來酒店會所的一個競爭方向。”在南方會所的高層看來,新技術是其中非常關鍵的一個環節。隨著科技的發展,酒店會所與時俱進套用科技手段提升自身的競爭力將會逐漸顯示出其重要性。將科技套用於酒店會所客房、行銷、節能、服務等方方面面,不僅可以酒店會所的經營管理帶來了方便,更為顧客提供了新的居住體驗。高科技可以幫助酒店會所實現高效管理,提升員工工作效率,同時還能助力酒店會所更好地推廣行銷,有效控制運營成本。
南方會所負責人直言不諱地說:“舉個例子,現在有的酒店會所採用了比較先進的技術,叫聲控門鎖,利用這種技術可以實現客人免Check in的直接進房,這種門鎖的鑰匙非常特別,它是一種語音鑰匙,這種語音鑰匙可以在客人Check in以後,自動傳送到客人的手機裡面,包括房號和雲代碼,客人拿著房號和代碼,就可以到酒店會所客房,通過播放雲鑰匙來開門。這種方式增加了客人對酒店會所自主的選擇權,同時減少了客人在前台等待的時間。通過這種方式提高了客人的滿意度,同時也降低了酒店會所的人工成本,這是一個小例子。”
基於此,南方會所對於服務設施相當看重,24小時智慧型車庫、智慧型中央空氣調節系統、可調節地暖設備等都充分融入現代前沿科技的內容。不僅如此,南方會所推崇現代精品酒店理念,提供尊貴、奢華、私密及獨特的個性化客房、餐飲及休閒服務。法式文化魅力與酒店設計結合的最卓越的成果,酒店從裡到外都洋溢著法蘭西的藝術色彩,以及更私人的服務,更獨特的設計,更考究的細節,讓每位顧客的光臨都成為某種貴族精神氣質回歸的物化與實現。
南方會所負責人強調,像網際網路、社會媒體、移動這些新技術正是新型的勞動工具,這樣一種新型的勞動工具,必然會推動社會生產關係的新的變革,必然會推動商業模式的創新,以及酒店會所業務流程的重組和完善,從而有機會為酒店會所客人帶來全新的體驗,提高他們的滿意度和忠誠度。酒店會所需要思考的是如何結合自身酒店會所的特性,有效的利用這些新技術,從而提升客戶體驗以及服務質量,提高整體的酒店會所運營水平。南方會所正在做著這方面的努力。