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醬鴨
醬鴨是上海，杭州等地漢族傳統風味名菜之一。醬鴨皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點，而且肉質筋道、鮮嫩誘人，看起來不起眼，聞起來卻...
食材原料 製作過程 工藝提示 滬式醬鴨 食譜營養 -
江蘇南京
南京，簡稱“寧”，古稱金陵、建康，是江蘇省會、副省級市、南京都市圈核心城市，下轄11個區，總面積6587km²，2016年建成區面積1125.78km²...
地理環境 現任領導 自然資源 歷史沿革 行政區劃 -
南京桂花鴨
南京桂花鴨，又名南京鹽水鴨，是南京有名的特產。南京桂花鴨久負盛名，相傳已飄香2500餘年。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。每年中...
簡介 南京生態鹽水鴨（又名桂花鴨） 桂花鴨歷史 產品特點 系列產品 -
南京情侶園
南京情侶園是中國著名的園林設計大師朱有芥先生親手規劃設計的，園內植物品種豐富，意境幽遠，畫意甚濃。花卉公園位於城東北，南鄰玄武湖，東枕紫金山，總面積30...
簡介 旅遊時間 民俗節慶 特產 交通 -
南京板鴨
南京板鴨俗稱"琵琶鴨"，又稱“官禮板鴨”和“貢鴨”，素有“北烤鴨南板鴨”之美名，是南京地區一道傳統名菜，用鹽滷醃製風乾而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉...
歷史記載 演化發展 產品特點 產品種類 製作工藝 -
南京鴨
南京板鴨是用鹽滷醃製風乾而成，可以分為臘板鴨和春板鴨兩種，前者的產季是小雪至立雪；後者是立春至清明，質量以前者為佳。板鴨色香味俱全，外型飽滿，體肥皮白，...
製作工藝 板鴨歷史 製作方法 -
南京德客隆餐飲管理有限公司
企業文化金陵一鹵以弘揚中華文化為基調，技術打造以熟食、滷菜、滷牛肉、醬牛肉、冷盤、燒雞、烤鴨、鳳爪、鹽水鴨、四川泡菜、骨里香熟食等，特聘國家特一級廚師，...
公司簡介 企業文化 發展遠景 產品與服務 -
南京昌迅機械有限公司
南京昌迅機械有限公司是專業生產家禽屠宰設備（雞、鴨、鵝、兔）及熟食深加工設備的生產企業。
概述 主營業務 產品展示 生產設備 產品列表 -
南京南農食品有限公司
南京南農食品有限公司（簡稱南農食品）是由南京農業大學和南京益生園投資管理有限公司投資組建的集食品研發、銷售、服務於一體的科技型食品企業。
公司介紹 產品系列介紹 -
南京市[江蘇省省會]
自然地理南京風光南京市位於長江下游中部富庶地區，江蘇省西南部。市域...從西南滾滾奔騰而來，向東北滔滔而去，下關江面最窄處有1公里多，流經南京段長...。[2] 南京是中國國家區域中心城市（華東），華東地區第二大城市，江蘇省第一...
自然地理 歷史沿革 交通運輸 人口 市樹市花
