南京特色美食網
概念
南京特色美食網始於2014年，立足於本地餐飲企業，是一家專門提供南京美食、養生、交流等信息資訊類的網站，網站信息量大且完善，主要欄目有南京食概，飲食大全，美食聚匯，養食養生，食尚專區，熱點推薦等八個欄目，它秉承“吃特色，吃健康，吃開心”的目標，和所有愛好美食養生的人士一起交流，一起探討健康的生活方式。作為一個美食餐飲類網站，它致力於為會員提供最新的飲食資訊和分享交流的場所，為南京商戶提供優惠商台，互動資訊，便捷南京生活。
背景
基於旅遊業的快速發展，餐飲業也得到了很大的青睞，而南京美食素有美稱，特色小吃數不勝數，為此專門推出南京特色美食網，放便旅客以及美食愛好者的需求。
產品服務
提供美食菜譜、美食資訊、美食文化、美食攻略。
產品簡介.
（一）、鹽水鴨的製作方法
【材料】鴨子600g、花椒粉4g、鹽16g、香葉2片、生薑3片、八角2個、料酒5ml、蔥1根、椒鹽適量。
【做法】
1、將花椒粉和鹽下鍋炒熟
2、鴨子洗乾淨，用熱的椒鹽抹在鴨子全身4個小時，掛起來晾乾
3、在鍋中加入八角、香葉、料酒、生薑、蔥和晾乾後的鴨子，加水沒過鴨子全身
4、中火燉一個小時，用筷子戳動即可
南京被稱為“鴨都”，可見南京人嗜鴨之深。鹽水鴨至今已有一千多年的歷史，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節製作，故美名日：桂花鴨。買上三五鴨頭，再來一瓶啤酒，細細品嘗慢慢啃，愜意之極。在南京幾乎所有的餐館都能吃到鹽水鴨。
（二）、糖醋帶魚
【材料】主料：帶魚2條、雞蛋2個、香菜、蔥30克、姜3片、蒜10克
大料2粒、乾澱粉100克、白糖25克、醋20克、鹽5克、料酒30克、生抽15克、香油少許
1、帶魚去頭尾洗淨，切段。
2、鍋入油下姜煸一會，放入帶魚兩面煎熟。
3、加料酒，老抽，多一點糖，加水悶煮。
