酒莊信息
酒莊概述
卓龍酒莊（ChateauTrotanoy）位於波爾多波美侯（Pomerol）產區，由吉羅（Giraud）家族建立於18世紀末期，之後很快它就成為該區最有名氣的優質酒莊，甚至可以與產區的老色丹酒莊（VieuxChateauCertan）相抗衡。卓龍酒莊名稱中的“Trotanoy”這個難念的語音據說與古法文中的“艱苦耕耘”頗為相似，這可能與該園土捷運質豐富，泥土曬乾後堅硬如石，耕作起來比較辛苦有關。
酒莊歷史
酒莊創始者吉羅家族持有酒莊長達兩個多世紀，陪同酒莊一起走過了最為艱難的歲月。1898年酒莊的部分土地被出售，1920年又有部分土地被出售，至1929年酒莊面積只留下11公頃的精品園。目前年產大約2,100箱酒。
第二次世界大戰後吉羅家族將酒莊出售給佩格萊斯（Pecresse）家族。1953年佩格萊斯家族又將卓龍酒莊售於JPM集團，JPM集團的持有者也是“酒王之王”柏圖斯酒莊（Petrus）的老闆莫意克（Moueix）家族，莫意克家族一直擁有卓龍酒莊至今。
卓龍酒莊的葡萄園位於海拔35米的小山丘上，面積原本為25公頃，因多次被出售，因此目前只剩下11公頃的精品園。園內土壤由表層的河流衝擊碎石土和下層的粘土以及碎鐵土組成，其土壤含有豐富的礦物質。所種植葡萄的比例為90%梅洛（Merlot）、10%品麗珠（CabernetFranc），種植密度為6,200株/公頃。卓龍酒莊的樹齡較老，在1953年JPM集團收購時，其葡萄樹的樹齡已有25年，而期間只有20%的樹被重新種植。如今，葡萄樹的平均年齡大約在35年左右。
葡萄酒工藝
卓龍酒莊在現任莊主克里斯蒂安•莫意克（ChristianMoueix）的領導下，其葡萄酒由釀製柏圖斯酒莊酒的原班人馬負責釀製，釀製的方式也與柏圖斯酒莊相當接近。葡萄成熟後，卓龍酒莊會僱傭大約由180人組成的葡萄採收隊伍進行手工採摘，用時大約兩天的時間。採摘時間必須是陽光燦爛的午後，以確保葡萄顆粒的溫度和乾度。葡萄的發酵過程是在小型水泥罐中進行，然後再在50%的全新橡木桶中陳釀18個月左右的時間。
卓龍酒莊在60年代和70年代初水準一般，因此被很多後起之秀所超越。但從70年代起，由於樹齡的成熟加上追求完美的釀造工藝的配合，水準已完全改變，而且風格很接近“酒王之王”柏圖斯酒。卓龍酒莊葡萄酒，酒性濃厚、複雜而又寬廣，需要較長時間才能完全成熟，成熟後的卓龍酒莊色澤深而香氣濃，入口豐厚而柔順，帶有奶油、松露、杏仁、朱古力和玉桂等成熟漿果香，味覺複雜而突出。
酒莊資料
中文名:卓龍酒莊
英文名:ChateauTrotanoy
所在產區:波美侯
酒莊擁有者:SC卓龍
年產量:2,000箱（正牌）；500箱（副牌）
主要葡萄品種:梅洛
其它葡萄品種:品麗珠(CabernetFranc)
平均葡萄樹樹齡:40年
土壤類型:黏土、礫石
葡萄園面積:7.2公頃
酒莊酒款
酒莊酒款可以分為：
ChateauTrotanoy,Pomerol,France 卓龍酒莊乾紅葡萄酒 正牌酒
L'EsperancedeTrotanoy,Pomerol,France 卓龍酒莊副牌乾紅葡萄酒 副牌酒
