半夏種莖
山東省菏澤市是半夏野生變家種的人工種植髮源地。七十年代中、後期，半夏野生變家種在菏澤獲得成功。半夏人工栽培時間較短，再加上半夏的特性、價格和其它因素的影響沒有正式通過國家審定的優良品種。九十年代中期山東菏澤市潤康中藥材研究所通過實驗觀察，掌握並套用了一些與產量有關的豐產特性、篩選優良品種（狹三葉）品種，特別對嚴重影響產量的夏季倒苗原因及預防措施研究取得重大突破，這些成果的推廣，促進了半夏產生的發展。菏澤市潤康中藥材研究所科研人員在半夏人工栽培初獲成功的基礎上圍繞著高產、質量、品種、加工等技術及生物工程對半夏進行組織培養快速繁殖等方面取得數項科研成果。其中先後分別省部級科技進步二等獎1個三等獎3個。其中由菏澤市潤康中藥材研究所所長李洪軍承擔的【半夏生長習性觀察和高產栽培研究】。根據我所從事半夏多年的田間實踐栽培研究觀察，單從半夏生長的葉型上可分為竹葉型、似竹葉型、柳葉型、杏葉型、手掌葉型等幾類。竹葉型、杏葉型分布較廣，在全國半夏主產地均有發現；似竹葉型、手掌葉型分布在貴州、雲南、四川、湖南、江西等省的部分地區和長江流域；現已引種擴展到東北三省、山西的運城、河南的中南部、河北安國、北京、甘肅、陝西、、安徽、江蘇、雲南等省的部分地區。廣大藥農普遍認為狹三葉半夏品種產量最高，質量較好，其長勢旺盛，莖葉分櫱多，葉片大而厚，光合作用和抗性較強，珠芽形成的早而多，商品個體大且圓整，是目前人工種植半夏的優良品種。
半夏種莖| 中文學名 | 半夏種莖 |
| 選育單位 | 菏澤市潤康中藥材研究所 |
| 別稱： | 旱半夏、地文、羊眼半夏、地珠半夏、麻芋果、三步跳、泛石子、老和尚頭、老鴰頭、老鴰眼、地雷公、狗芋頭、鬧狗蛋等 |
| 人工種植髮源地 | 山東省菏澤市，現以分布全國多地 |
半夏種莖及產量
半夏播種季節主要是秋種或春種，因目前半夏種子市場政府管理缺位造成市場比較混亂、質量殘差不齊。選好半夏種莖是種植成功和高產的基礎；正確認識半夏與小天南星、半夏與水半夏的區別尤為關鍵，這三種植物的塊莖從外觀形態上很容易混淆，不是專業人員很難分辨，要注意以下幾個方面的問題。
一、半夏做種用的優質種莖，必須是人工種植選育的（野生沒有經過馴化的不可以做種用）；種莖大小在1-1.5厘米左右的（大種莖做種，投資大、自身膨大係數小、容易發生腐爛病；小珠芽做種莖葉莖發的少）；杏葉形或柳葉形的（抵抗力強，產量高，質量好）；當年半夏大田中沒有發生腐爛病的地塊中選育的半夏種莖，（發生了病害的大田中選擇的半夏種莖，其半夏種莖本身攜帶病菌，不可以做種用）。
二、選好的半夏種莖收穫後，要立即涼至外皮乾燥，並放在透氣性較強的編織袋內妥善保存，保存期間要注意控制溫度2-6度和濕度60%（溫度超8度發芽，0度以下受凍害）；播種前要經過藥物處理或藥物包衣（大田中生長的半夏種莖中含有病菌和幼蟲）。
三、購買半夏種莖時，一定要區分天南星（也叫掌葉半夏）和水半夏，因為他們都是天南星
科植物，外表形態相似，很容易混淆，這三種植物，市場價格差別比較大。下面分別介紹它們的特徵，供參考。
1、半夏特徵：半夏外觀圓正，特別是底部是圓形，芽眼（根痕）分布均勻，芽莖稍細緻，小種莖和珠芽出苗後現1-3片葉，以後隨種莖的膨大，逐漸形成三片複葉，中型或大種莖出苗就會現三片複葉，不論大小半夏最多三片複葉，並且每個葉莖上都會形成一個珠芽（個別品系葉片上也有珠芽）；三片葉以上、沒有珠芽的就不是半夏了。全國除新疆、西藏、黑龍江等部分省區外，都有分布。
2、天南星特徵：天南星外觀扁平，特別是底部較平，就是最容易與半夏混淆的小南星，底部也不是很圓正的，並且芽莖粗壯、顏色深綠，飽滿度高，大部分塊莖四周或上部都會分生許多的小塊莖；塊莖出苗後，根據塊莖大小，出現1-11片複葉，並且葉片邊緣有裂痕，大而薄，整個植株生長旺盛，但沒有珠芽，這就是天南星的主要特性。主要產地，華北、東北及西南地區。
3、水半夏特徵：塊莖圓錐形、橢圓形或倒卵形，上部密生多數肉質鬚根。葉中部以下具寬鞘；葉片戟狀長圓形，前裂片較大，長圓形或長圓披針形，側裂片較小，長三角形；但沒有珠芽。主產廣西、江西等部分地區。
生態環境
半夏種莖喜溫暖、怕高溫。當地溫達8.5℃以上經過一段時間（約7-10天）生理上的變化，開始萌芽生根，平均地溫在13℃左右時，半夏萌發出苗；平均氣溫達15℃～25℃時，半夏生長最茂盛。高於30℃半夏種莖生長緩慢，在中國部分地區，7月中旬開始，隨著梅雨季節的結束，氣溫上升，最高溫度經常超過35℃，半夏生長受到嚴重影響，沒有遮陰條件的半夏地上部分相繼死亡，形成夏季大倒苗。半夏生長的適宜溫度為23℃～29℃。
對濕度的要求：半夏喜水怕旱，但整個生長期相差較大。春季發芽出苗和秋季成熟期需水偏少。夏季生長和塊莖膨大期需水偏少。整個生長期含水量達19.5-25%最為適宜。喜愛在濕度較高的土壤中生長。菏澤市潤康中藥材研究所指導種植的單縣終興鎮一塊半夏高產田，平均塊莖單產達1500公斤以上。
對光照的要求：半夏對光屬耐陰、中間性植物，對光照的時間要求沒有明顯的“臨界日照長度”，每天有8-13個小時的光照都能生長發育。在適度遮光條件下，能生長繁茂。但是，若光照過強，半夏則難以生存。以半蔭環境為宜，珠芽數和塊莖增重可達最大值。
生長習性
半夏種莖 半夏種莖半夏根淺，喜溫和濕潤氣候，怕乾旱，忌高溫。又怕土壤過分潮濕，宜在半陰半陽的環境中生長，畏強光；在陽光直射或水分不足條件下，易發生倒苗。耐陰，耐寒，塊莖能自然越冬。要求土壤濕潤、肥沃、深厚，土壤含水量在20%～30%、pH值6～7呈中性反應的沙質壤土較為適宜。一般對土壤要求不嚴，除鹽鹼土、礫土、過沙、過粘以及易積水之地不宜種植外，其他土壤基本均可，但以疏鬆肥沃沙質壤土為好。半夏一般於8℃～10℃萌動生長，13℃開始出苗，隨著溫度升高出苗加快，並出現珠芽，15℃～26℃最適宜半夏生長，30℃以上生長緩慢，超過35℃而又缺水時開始出現倒苗，秋後低於13℃以下出現枯葉。冬播或早春種植的塊莖，當1～5cm的表土地溫達10℃～13℃時，葉柄發出，此時如遇地表氣溫又持續數天低於2℃以下，葉柄即在土中開始橫生，橫生一段並可長出一代珠芽。地、氣溫差持續時間越長，葉柄在土中橫生越長，地下珠芽長的越大。當氣溫升至10℃～13℃時，葉柄直立長出土外。用塊莖繁殖，塊莖越大，不僅葉柄粗，珠芽結的大，而且珠芽在葉柄上著生的位置也越高；塊莖越小，葉柄細，珠芽也小，珠芽在葉柄上著生的位置越低。
