相關詞條
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半乳糖
半乳糖(Galactose)(CH2OH(CHOH)4CHO)是單糖的一種分子式C6H12O6，可在奶類產品或甜菜中找到。半乳糖是一種由六個碳和一個醛組...
基本介紹 相關知識 -
肌醇半乳糖苷
肌醇半乳糖苷是棉子糖族植物中一種常見的成分，主要生理功能是作為生物合成低聚糖(三、四和五糖)的半乳糖供體。
肌醇半乳糖苷 -
三乙醯半乳糖烯
"英文別名：2
基本信息 用途說明 危險說明 -
低聚糖
低聚糖是一種新型功能性糖源，廣泛套用於食品、保健品、飲料、醫藥、飼料添加劑等領域。低聚糖集營養、保健、食療於一體，廣泛套用於食品、保健品、飲料、醫藥、飼...
簡介 功能 -
低聚半乳糖
低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一種具有天然屬性的功能性低聚糖，其分子結構一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連線1~7 ...
性能 資源食品 乳糖前景 乳糖比較 -
功能性低聚糖生產與套用
《功能性低聚糖生產與套用》是中國輕工業出版社出版的圖書，主要介紹了低聚糖生產用酶製劑、低糖異麥芽糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、殼低聚糖、大豆低聚糖...
圖書信息 內容簡介 媒體評論 目錄 -
抗性低聚糖
抗性低聚糖定義：不能被人類消化酶分解、吸收、利用的低聚糖。 低聚糖，又稱寡糖，包括功能性低聚糖和普通低聚糖兩種 ，其中功能性低聚糖是指由2 ～ 10 個...
常見的低聚糖 保健作用 製備方法 -
棉籽低聚糖
含量也較高，其棉籽糖都是以大豆低聚糖的形式與蔗糖、水蘇糖一起被提取出來...。 棉籽低聚糖化學結構用甜菜製糖時，糖蜜中棉籽糖的存在會減緩蔗糖晶體的生長...功能性低聚糖，其生理功能主要有： 1．促進雙歧桿菌增殖，是雙歧...
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低聚半乳糖漿
低聚半乳糖漿所屬現代詞，指的是一種具有天然屬性的功能性低聚糖。
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大豆低聚糖
低聚糖（或寡糖Oligosaccharides）是指其分子結構由2～10個單糖分子以糖苷鍵相連線而形成的糖類總稱。分子量300～2000，界於單糖（葡萄...
保健功能 作用機理 大豆低聚糖的特性 適應人群 功效
