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米酒
米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀製，是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。 主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或...
歷史由來 選購要點 製作工藝 古代釀法 發酵原理 -
老米酒
老米酒已有千年釀造歷史，主要產於麻城市木子店鎮與羅田縣勝利鎮，因此又叫麻城老米酒或羅田老米酒。地老米酒是以當地特殊氣候、水源等條件下生產的優質糯米為原料...
介紹信息 製作方法 食用方法 風土人情 -
佬米酒
佬米酒系糖化發酵食品，儲存期間因陳化過程顏色會逐漸發黃，且米酒風味更濃，可放心食用。
食品信息 食用方法 食品信息 營養介紹 -
孝感米酒
孝感米酒是湖北省孝感市傳統的風味小吃，具有千年歷史的地方名吃，選料考究，製法獨特，價格低廉，它以孝感出產的優質糯米為原料，以孝感歷史承傳的蜂窩酒麴發酵釀...
產地環境 產品特點 飲食禁忌 歷史典故 發展沿革 -
木子店老米酒
木子店老米酒口味醇厚，富含22種人體所需微量元素，其中有8種是人體自身不能合成而又必不可少的，含4種維生素，5種人體必須的微量元素，所含的硒元素具有抗癌...
木子店老米酒簡介 木子店老米酒生產現在狀 木子店老米酒將來的發展趨勢與機遇 -
山谷曲米酒
山谷曲米酒產自山谷麯酒坊，酒坊坐落於群山環保、綠柳成蔭的江西省修水縣上奉鎮湖山村，該鎮是距今4300年前新石器時段晚期“山背文化”的發祥地，在獨特的地理...
釀造原料 釀造工藝 山谷曲米酒功效 山谷曲米酒套用小貼士 山谷曲米酒與山背文化 -
麻城老米酒
麻城老米酒已有千年釀造歷史。 麻城老米酒主要產於麻城市東部山區的木子店、東古城等地，因而又叫東山老米酒。系用糯米和特製酒麴釀造而成，色澤清亮，味道淳甜，...
米酒簡介 製作方法 文化旅遊節 -
孝感麻糖米酒有限責任公司
湖北孝感麻糖米酒有限責任公司是一家綜合性食品加工企業，孝感市十大企業集團之一，湖北省農業產業化重點龍頭企業之一，2006年12月被國家商務部首批認定為“...
孝感麻糖米酒有限責任公司 簡介 主導產品 產品口感及特點 榮譽 技術力量 -
馬拉桑[台灣地區出產的特色小米酒]
馬拉桑（Malasun，或Ma La Sun），為中國台灣島少數民族語言中的“喝醉啦”的意思。此後又被引申做一款小米酒的名稱，該產品因台灣電影《海角七號...
米酒介紹 適合人群 -
湖北孝感麻糖米酒有限責任公司
湖北孝感麻糖米酒有限責任公司，是一家生產麻糖米酒的省級農產品加工龍頭企業。 生產的孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃，選料考究，製法獨特，它以孝感出產的優...
