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千層油酥餅
千層油酥餅是陝西特色小吃。色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。相傳，油酥餅是由唐代的千層烙餅，經歷代廚師不斷精心改進而成。經制酥、和面、制...
製作 特點 -
千層餅
千層餅，納西族食品。是一種能分出很多層次的烤餅。用泉水在大理石板上和面，石板下放弱炭火加溫，搓揉，使面平滑分層，薄如白紙。待發酵充分，將麵團平鋪，放上火...
簡介 歷史 溪口千層餅 寧強千層餅 餛飩千層餅 -
溪口千層餅
溪口千層餅，浙江省寧波市奉化區溪口鎮特產，中國國家地理標誌產品。 千層餅具有香、脆、酥、食而不厭的特點，頗受人們喜愛。此餅雖僅4—5厘米見方，約2厘米之...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
糖酥餅
糖酥餅在中國流傳甚廣的民間小吃，各地都有特色是糖酥餅，具體起源尚無考證，糖酥餅應該起源於油酥餅，後來有糕點師傅在油酥餅中加入餡料，逐漸形成糖酥餅。而油酥...
原料 做法 -
油酥餅
油酥餅是陝西漢族傳統小吃中的代表，其味道鮮美，是其他地域小吃所不具備的。油酥餅始創於唐代，被譽為“西秦第一點”，千餘年來，幾經戰亂，歷久不衰，一直流傳至...
菜品特色 製作方法 工藝要點 歷史傳說 營養價值 -
黃橋酥餅
黃橋酥餅也是千層的，挺酥脆。吃起來是淡淡的甜，表面的芝麻非常香。裡面是空心的。也有些在裡面夾一些豆沙餡。
原料 製作方法 -
西安油酥餅
西安油酥餅簡介：被譽為“西秦第一點”，又名千層油酥餅。以麵粉、植物油經制酥、和面、制餅、煎烤製成。色澤金黃，層次鮮明，脆而不爛，油而不膩，香酥可口。
簡介 製作工藝 -
香掉牙酥餅
香掉牙酥餅的是由山東臨沂蒼山向城的老式不發麵千層餅演變來，經本部長時間的研發改良，結合傳統與科學的製造工藝，適合廣大食客的求新、精的消費需求，融合了中西...
簡介 優勢 -
張口笑香掉牙酥餅
張口笑香掉牙酥餅香掉牙千層餅秉承了一貫的生態、綠色、健康理念，順應廣大食客的求新、精的消費需求，融合中西麵點精髓，為廣大食客提供美食與享受。 香掉牙牙千...
簡介 -
海鮮馬鈴薯酥餅
洋蔥（細切） 蘿蔔（切絲） 熱鍋下油，爆香蒜蓉和紅蔥頭之後，熱炒海鮮料，並加入魚露和辣椒醬，最後灑入胡椒，冷卻備用。
材料 做法
