千層豆沙餡餅

4.揉成光滑的麵團 13.擀好的餡餅 17.依次煎好

食材明細

主料： 麵粉適量 紅豆沙適量

製作步驟

1.麵粉半盆
2.緩緩倒入溫水，邊倒邊攪
3.至成面絮狀即可
4.揉成光滑的麵團
5.案板上撒乾粉，將麵粉揉成長條狀
6.下大小合適的劑子
7.將劑子擀成長條狀
8.鋪上紅豆沙，不要太多
9.將麵皮輕輕捲起
10.將卷好的麵團豎著立起
11.用手掌按扁
12.擀開，繼續8、9、10、11步三到四次
13.擀好的餡餅
14.鍋中倒入適量油
15.將餡餅放入鍋中，小火慢慢煎
16.煎好後翻面煎另一面
17.依次煎好
18.看，咬一品，層層酥脆層層豆沙