北極貝魚籽蒸蛋羹

北極貝魚籽蒸蛋羹北極貝、蟹柳棒、雞蛋、香蔥、姜茸、魚籽、鹽、胡椒粉。 2、與打撒的雞蛋攪拌放上姜茸、香蔥沫鹽、胡椒粉調味加少許清水打勻; 4、撒上魚籽再蒸一分鐘，淋香油、美極醬油、撒上香蔥沫即可食之。

原料

北極貝魚籽蒸蛋羹

北極貝、蟹柳棒、雞蛋、香蔥、姜茸、魚籽、鹽、胡椒粉。

做法

1、蟹柳棒切丁，北極貝片開;
2、與打撒的雞蛋攪拌放上姜茸、香蔥沫鹽、胡椒粉調味加少許清水打勻;
3、蓋保鮮膜上蒸鍋上汽後六分鐘即;
4、撒上魚籽再蒸一分鐘，淋香油、美極醬油、撒上香蔥沫即可食之。

營養價值

北極貝魚籽蒸蛋羹富含較多卵磷脂、谷氨酸，雞蛋的蛋黃含有大量的卵磷脂，有很高的營養價值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分，而且味道鮮美。