品種來源
北京861核桃是北京市農林科學院林業果樹研究所選育成的。由張宏潮等於1982年從北京市農林科學院林業果樹研究所新疆核桃子代實生園中選出。原代號為“14――20”、“試驗場6號”。1990年定名。
生物特性
北京861核桃堅果長圓形，果基圓，果頂平。縱徑3.6cm，橫徑3.4cm，側徑3.4cm，堅果重9.9g。殼面較光滑，麻點小，色較淺；縫合線窄而平，結合較緊密，殼厚0.9mm。內褶壁退化，橫隔膜膜質，易取整仁。核仁充實飽滿，重6.6g，出仁率67%左右。核仁含脂肪68.7%，蛋白質17.1%，味香，澀味淡。早期產量較一般早實品種高，盛果期產量中等，大小年不明顯。樹勢中庸偏旺，較開張，分枝力強，側芽形成混合芽的比率為95%，側枝果枝率達85.5%：嫁接後第二年即開始形成雌花，雄花在3年後出現。雌花序多著生2～3朵雌花，座果率在60%左右，雙果率74%左右。雌先型，在北京地區4月上旬發芽；雌花期在4月下旬，雄花期在4月下旬～5月上旬；8月下旬堅果成熟，具早熟性，落葉期為11月上旬，較耐乾旱和瘠薄土壤，在北京栽培不受霜凍危害。一般年份樹幹、枝、葉、果抗病性較強，但在陰雨過多、光照不良的情況下，葉和果易受黑斑病危害。在太行山區易受核桃舉肢蛾的危害。當年生枝呈黃綠色，節間較短，芽近球形，無芽座；複葉長45cm，小葉片數5～7片，葉背葉脈處有白色茸毛。果實長圓形，果基圓形，果頂平，外果皮黃綠色，果柄長，青皮薄。
北京861核桃主要栽培於北京、山西、陝西、河南、遼寧、河北等地。
栽培要點
該品種長勢中等偏旺，樹冠較開張，適應性較強。產量高且穩定。嫁接繁殖成活率較高。堅果中等偏小，品質優良，出仁率高，可帶殼銷售，也可取仁加工。適宜在華北乾旱山區栽培。
