公司介紹
北京鐵木真自助餐飲有限公司（鐵木真）是專業從事餐飲加盟連鎖項目的運營與管理的公司。
鐵木真以自助烤涮為特色的快捷餐飲連鎖品牌，融合現代快餐理念，在質量、服務、清潔等國際標準全面接軌，擁有總部加工中央廚房與現代化物流基礎，結合韓國烤肉，蒙古涮肉，西餐文化的特點，為具有中華傳統飲食注入了時尚元素和標準化靈魂，在提供了國人喜歡的美味同時新鮮，做到了西式快餐新鮮衛生，熱情親切，現代時尚快捷方便和物超所值。
鐵木真自助烤涮城，主要菜品項目有韓式燒烤系列，蒙式涮肉，北京烤鴨，中西麵點，冷盤系列，鐵板燒，中式炒菜，日式料理，海鮮美食，等十大系列，300餘種美食。
北京鐵木真餐飲有限公司成立7周年，已在北京，河北，山東，湖南等城市擁有20多家直營連鎖加盟店。
違規被查
2017年4月，記者從北京市食藥監局獲悉，根據民眾提供的舉報線索，海淀、豐臺、昌平、懷柔等區食藥局共對19家以“鐵木真自助烤肉”為店面招牌的餐飲門店開展了監督檢查，7家門店因存在違法行為被立案，違法行為包括回收食材再使用、銷售過期不合格食品等行為。
1家門店涉嫌回收食材再使用
根據消費者舉報，海淀區食藥局對位於海淀區暢春園附近的北京鐵木真餐飲有限公司海淀分公司進行了檢查，發現該店存在著涉嫌回收消費者剩餘食材再次經行銷售的問題，目前本案正在調查中，如上述違法行為確鑿，根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條，該店將面臨高額處罰。
1家門店銷售過期及不合格食品
位於豐臺區西四環南路附近的“鐵木真”，食品經營許可證上的企業名稱為“北京藍吉大白鯊餐飲管理有限公司”，豐臺區食藥局發現，該店內銷售的散裝紅酒無法提供進貨票據；正在銷售的某茶味飲料已過期；經營的水果罐頭（什錦罐頭）（標稱生產者名稱為：臨沂市恆泰食品有限公司）因山梨酸含量超標被判定為抽檢不合格。豐臺區食藥局已對其予以立案。
2家門店因無證經營被停業
昌平區食藥局在檢查中發現，北京明龍慧餐廳、北京溫都水城旅遊飯點管理有限公司，這2家店鋪均在大眾點評網上標稱“鐵木真自助烤肉”分店，網上登記的地址分別為昌平區西關環島附近和昌平區宏福苑溫都水城內，執法人員按照上述地址檢查發現，該2家店鋪未取得《食品經營許可證》，屬無證經營，已分別給予罰款並責令停業。
3家門店進貨查驗制度不落實被查處
位於海淀區上地的“鐵木真”，食品經營許可證上的企業名稱為“北京老葛家餐飲管理有限公司第二分公司”，海淀區食藥局發現，該店食品原料索證索票不齊備；許可證上沒有裱花蛋糕制售經營範圍，卻從事裱花蛋糕制售；未取得散裝食品銷售許可，卻用飲料機提供可樂飲料。位於海淀區學院路的“鐵木真”，食品經營許可證上的企業名稱為“北京首方元餐飲管理有限公司”，海淀區食藥局發現，該店後廚冰櫃內用容器盛放的散裝肉卷無任何標識，也無法提供供貨商資質、票據、進貨台帳等，該店內銷售的個別酒水無法提供進貨票據、進貨台帳等。此外，位於懷柔區新悅百貨店內的“鐵木真”，食品經營許可證名稱為“北京華漢順發餐飲服務有限公司”，懷柔區食藥局發現該門店也存在著未落實食品進貨查驗記錄製度的違法行為。有關區食藥監部門已分別依法對上述企業予以行政處罰。
