公司簡介
北京禮信年年餐飲管理有限公司 由原金白領餐飲公司總經理王建組建，在北京潔成源餐飲公司基礎上發展為在京擁有60多個餐飲服務項目公司，在北京、上海、河北、天津、山西、杭州、內蒙等地設立分公司的全國規模團膳企業；公司已通過的ISO9001：2000國際質量管理體系認證，嚴格執行“衛生部餐飲業和集體用餐配送單位衛生規範”和餐飲業“五常法”。
服務項目
員工工作餐
禮信年年員工餐介紹圖禮信年年餐飲管理有限公司從事政府機關、企事業單位員工餐飲
服務，有豐富的服務餐廳經營經驗。以給員工謀福利為經營原則，提供營養工作餐，保證穩定的菜品質量，追求多樣化的菜系口味，照顧少數民族的用餐習慣，滿足甲方各部門工作人員就餐需求，建立員工之家，使就餐者賓至如歸。工作餐體現了禮信年年對員工的關懷，拉近公司與員工的距離，提高員工的滿意度，增強員工的歸宿感；通過一定的營養搭配，改善員工的一伙食，讓員工的身體機能處於良好的狀態，從而促進員工效能的發揮，推動企業生產力水平的提高。企業為員工提供工作餐，投入的是少量的成本，得到的卻是企業可持續發展的回報。
高職餐
禮信年年高職餐介紹高職餐主要針對高級白領需求，為其提供營養膳食搭配，使就餐者吃出健康好身材。辦公族無論男女都會在工作了一段時間後身體漸漸發福，都認為這是工作福利好的體現，然而發福的背後卻潛伏著肥胖危機，罪魁禍首與工作餐有關。每天面臨著各種美食，就會讓你食慾大增，如果選擇不當攝入高熱量就會難以消耗，合理搭配午餐就是對抗高熱量的重點機密，禮信年年在菜餚的選擇和營養的搭配上有自己一套專門的營養搭配計算軟體，可為就餐者提供合理飲食建議，做就餐者的飲食顧問 。
商務宴請
宴會菜系配置 ：以官府菜、精品湖北菜為主，搭配潮粵菜式、新派川菜及歐陸西餐，提煉出3-5道甲方餐廳特有的招牌菜。
服務標準：五星級飯店的服務標準，公司宴會組在技術、人員和特殊用料方面給予支援。
商務宴請：了解領導和客人的個性化口味需求，針對性制定餐單，並做好每次記錄，保持變化和創新，必要時發揮公司行業內的資源優勢，邀請知名大廚提供服務。
會所服務
禮信年年餐飲有相關會所餐飲服務經驗，如南海子投資管理有限公司（大興會所）由禮信年年餐飲提供服務工作。
美食廣場
在晚餐時間段供應外賣自製食品，醬制、熏制熟食不少於8種，包子、烙餅、花捲、蛋糕、西點等不少於8種。減輕員工的家務勞動量。
企業文化
禮信年年的淵源
《禮記》：“夫禮之初始諸飲食。”2000多年前的先哲似乎這樣對我們說，在中國文字中，最早表示制度、規範的禮是從人類的飲食活動開始的。而後世的考古學家認定，禮字是中國早期三大文明標誌的一個符號元素。直到今天，禮制、禮儀、禮節、禮貌、禮尚來往、彬彬有禮等眾多與禮字組成的詞或成語，仍然在乎一個國家、民族甚至一個企業的文明與教養的範疇之列。團膳業作為中國誕生不久的一個服務性行業，不僅與禮和禮字的關係源遠流長，而且在日常服務中也應該是最講禮的一個行業。從現代管理學的角度而言，禮字應是企業制度、規範和標準的最簡潔、最中國化的一種表達。
信字的初始意思是說話算數、有諾必踐，所謂“君子之言，信而有徵”，《左傳》中的這句話表明，早在2000年前，古人就反對言而無信的空話大話了。其後，由單一的信字派生出信賴、信譽、信守諾言等具有表達待人處事基本素質的辭彙。古今中外的歷史顯示，誠實守信是人類最基本的素質，在商業領域更是如此。
大年初一，人們大都要吃“年年高”高即糕的諧音，也就是年糕。這是中華傳統民俗中的討口彩，也是人們希望與企盼。年年，也就是永遠。
面對時下多少誘惑與躁動，憑窗遠眺浮想聯翩之餘，淡定之下的我們，腦海中靈動的“禮信年年”，最終成為詮釋中國團膳業一家新公司理念的最好心語。
公司價值觀
——提供健康膳食和完美服務，成為客戶信賴的合作夥伴 。
公司理念
——在客戶讚賞和員工自豪中走向成功。
公司戰略
——厚積薄發、水到渠成式前進，越做越輕鬆是我們的發展觀。
公司使命
——讓客人享受每日進餐的快樂。
公司願景
——讓食堂飯菜香飄每一位客戶的家庭餐桌；
——網點廣布大中華區，成為全球中餐團膳首選品牌。
公司榮譽
競賽類
禮信年年獲中國首屆濱州·中裕杯大鍋菜烹飪技能競賽金獎
北京禮信年年餐飲管理有限公司2012年5月19日，首屆“濱州·中裕杯”大鍋菜烹飪技能競賽暨第二屆大鍋菜專委會高峰論壇在美麗的濱州學院開幕，本次競賽和論壇由首都保健營養美食學會大鍋菜烹飪技術專業委員會和山東省濱州市濱城區政府聯合舉辦。全國各部委辦、各鐵路系統及各省市40多支代表隊參賽並切磋大鍋菜的烹飪技藝，互交流心得，禮信年年作為參賽隊之一，獲得團體賽及個人賽金獎。
禮信年年創始人
北京禮信年年餐飲管理有限公司禮信年年餐飲公司創始人：原金白領總經理王建
於2010年創立北京禮信年年餐飲管理有限公司
1988年 北京市朝陽區垂楊柳一中 高中畢業
1997年北京城市學院大學畢業
1991年任職於北京城市學院,擔任烹飪系主任職務
1995年任職於中國郵政航空公司,擔任職員
1997年任職於北京金白領餐飲管理有限公司,擔任總經理職務
2010年任職於北京禮信年年餐飲管理有限公司,擔任董事長職務至今
