書摘
包裝的分類
包裝的分類（1）按包裝的層次分：有第一次包裝（內包裝）、第二次包裝（如中包裝）、第三次包裝（如外包裝）、第四次包裝（如托盤或貨櫃等）。
（2）按包裝的功能分：主要有運輸包裝，銷售包裝，此外還有貯藏包裝、分散包裝、集合包裝、保護包裝等。
（3）按包裝材料分：硬包裝（如木箱、金屬複合材料等）、半硬包裝（如瓦楞紙箱、硬紙盒等）、軟包裝（紙袋、塑膠袋等）。
（4）按包裝產品種類分：食品包裝、液體包裝、藥品包裝、金屬包裝、機電包裝、粉末包裝、化妝品包裝、危險品包裝等。
（5）按包裝的技術與方法分：防霉腐包裝、防潮包裝、防濕包裝、防水包裝、防鏽包裝、防蟲包裝、防震包裝、真空與充氣包裝、無菌包裝、泡罩與貼體包裝、收縮與拉伸包裝等。
（6）按產品的形態分：固體包裝（粉末、顆粒、塊狀）、流體包裝（液體、半液體、粘稠體等）、氣體包裝。
（7）按包裝處理分：一次性包裝和回收性包裝。
（8）按使用方法分：商品包裝（包括國內包裝和出口包裝），工業包裝（包括軍用包裝和民用包裝）。
（9）按運輸方式：有火車運輸包裝、汽車運輸包裝、船泊運輸包裝、
飛機運輸包裝和人力運輸包裝等。
（10）按數量和重量分：有單件包裝、組合包裝、集合包裝；或小包裝、中包裝、大包裝。不管包裝怎么分類，人們通常把包裝分為運輸包裝與銷售包裝兩大類。前者的主要目的是減少運輸過程中的破損，降低流通費用等，一般以綑紮等外包裝為主；後者的主要目的是保護產品，利於銷售和提高價格，主要以單件包裝和中包裝為主。
包裝技術的發展概況
最初人們用天然物質作為包裝材料，用手工的方式進行包裝，如用蘆葉包粽子，用荷葉包魚肉，用葫蘆裝藥，用竹筒裝水、油、酒等。這些活動只能從廣義上歸於包裝的範疇，屬於初始階段，但並未涉及包裝技術。將天然物質經過一次加工，製成草袋、草繩、柳條筐、竹筐、麻袋、木箱、陶罐等。採用手工包裝，這種包裝的方法很簡單，屬於低級階段。將天然物質經過一次加工或二次加工，製成多種包裝容器及封緘、綑紮、裹包用材料和保護性塗層材料，並且也能適應儲運、銷售和使用的一般要求。同時商品要求包裝的範圍在擴大，數量在不斷增長，包裝技術也得到了較快的發展，屬於發展階段。
目錄
第一章緒論
第一節包裝的定義、功能及分類
第二節包裝技術的發展概況
第三節包裝技術的選擇、研究與開發
第二章商品在流通中的質量變化
第一節商品的物理變化
第二節商品的化學變化
第三節商品的生理生化變化
第四節商品質量變化的內在因素
第五節商品質量變化的外界因素
第三章防霉腐包裝技術
第一節霉腐微生物及其營養特性
第二節影響物品霉腐的主要因素
第三節商品防霉腐包裝技術
第四節防霉腐包裝設計
第四章防濕包裝技術
第一節濕空氣及其表達方式
第二節產品的吸濕及其危害
第三節影響包裝品濕度變化的因素
第四節防濕包裝的等級與方法
第五節防濕包裝技術設計
第五章防蟲害包裝技術
第一節害蟲的分類及其危害
第二節影響物品蟲蛀的因素
第三節防蟲害包裝技術
第四節防蟲包裝的設計要點
第六章防鏽包裝技術
第一節金屬製品鏽蝕原理
第二節影響金屬製品鏽蝕的因素
第三節防鏽蝕包裝技術
第七章無菌包裝技術
第一節無菌包裝概述
第二節被包裝物品的滅菌技術
第三節包裝容器（或材料）的滅菌技術
第四節無菌包裝系統
第八章防震包裝技術
第一節防震包裝的受力分析
第二節常用防震包裝的材料及其性能要求
第三節防震包裝技法
第四節防震包裝的設計方法
第九章充填技術
第一節概述
第二節液體物料的充填
第三節固體物料充填
第十章裝盒、裝箱、裝袋及裹包技術
第一節裝盒技術
第二節裝箱技術
第三節裹包技術
第四節裝袋技術
第十一章熱成型包裝技術
第一節泡罩包裝技術
第二節貼體包裝技術
第三節泡罩包裝與貼體包裝的比較與選用
第十二章熱收縮包裝與拉伸包裝技術
第一節熱收縮包裝技術
第二節拉伸包裝技術
第三節收縮包裝及拉伸包裝的比較與選用
第十三章防氧包裝技術
第一節概述
第二節氧對商品質量變化的影響
第三節防氧包裝技術
第十四章輔助包裝技術
第一節藝術包裝
第二節防偽包裝技術
第三節封緘技術
第四節綑紮技術
第五節貼標技術
第六節列印技術
