關於勛鮮館
簡介勛鮮館是上海勛之旺食品有限公司旗下的官方網站。上海勛之旺食品有限公司系福建勛源海產有限公司的戰略合作夥伴，全權、獨家負責其所有產品在國內市場的銷售與推廣業務，勛之旺食品有限公司立足江、浙、滬高端餐飲消費市場並輻射全國。依託傳統大宗批發業務基礎以旗下品牌“勛鮮館壹號”致力於向中高端消費者提供正品優質健康的食材。
規模上海勛之旺食品有限公司擁有一支20多艘近海捕撈作業船隊，集海洋捕撈、冷凍加工及國際水產食材進出口為一體的福建知名漁業公司。企業源於三代漁業世家，並於2001年整合發展至今。占地面積32畝，目前擁有2萬多平米的廠房、現代化冷庫和製冷設備。企業匯集優勢資源，憑藉雄厚的經濟實力，不斷引進國際先進的生產設備，組建了一支經驗豐富、技術全面的專業管理隊伍和一批水產加工技術過硬的熟練生產人員，日生產加工能力逾120噸，產品常年出口日本、新加坡、馬來西亞等東南亞國家，聲譽卓著。
發展歷史
源於福建蔡氏傳統漁業世家。歷經三代勤勉誠信的經營，昔日的小漁檔已煥然成為坐擁二十餘艘現代化漁船、符合ISO9001標準和國際環境管理體系認證的近兩萬平米專業凍庫及加工車間，集近海捕撈、進口加工、出口貿易及大宗批發於一身的集團企業，產品大多出口歐美、日韓、東南亞市場，以及國內星級酒店與高級餐館。
事業的成長與喧囂，卻絲毫未改變家族根植於中國傳統文化的對家人和親情的眷顧和恪守。新一輩的繼承者更決心將此理念貫穿於經營之中。憑藉多年海產漁獲挑選、品鑑和烹飪經驗，向人們分享、推薦和提供正宗地道的優質食材，通過網上訂購和快捷宅配，使忙碌無暇的現代人能夠舒心方便地在家中品嘗高級餐廳品質的美食，享受與家人歡聚的溫馨。
勛鮮館壹號® 基於“家宴”的理念，甄選品質優良、營養結構健康合理、絕無添加劑的天然食材，以單品或組合方式供網上直購。所有食材均經嚴格品質檢驗，具備中國國家食品生產質量安全認證，以“全程冷鏈”的專業標準，確保從產地、切分包裝直至配送到消費者府上的深凍鎖鮮品質。
企業榮譽
ISO9001:2000 國際質量體系認證
ISO9001:2008 國際質量體系認證
ISO14001 國際環境管理體系認證
勛鮮館QS 中國國家食品生產質量許可證
ORGANIC 中國有機產品認證
中國第一家捕撈漁業有機認證
勛鮮館標誌
墨綠色的店標，由方框、鮪魚和“勛”字印記三部分構成。
勛鮮館標誌墨綠：代表著對自然的尊崇和對造化萬物的感恩。
方框：斑駁的方框，是向漁牧這一古老行業中的前輩致敬。
黑鮪：鮪魚（黑鮪），是最具代表性的優質食材，不僅天然具有 無上的美味，更重要的是只有從捕撈、儲運、切割和烹飪一系列過程中嚴格的規矩技藝和精益求精的勞作才能真正體現其天然至美。
勛標：勛字為記，代表著對每個環節品質的認可，以及所有員工勤懇致勉的付出。我們所努力的，不是製造，而是保留，只為將天然食材純正、本真的美味最大程度地呈現於客戶的面前。
