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咖啡
咖啡是採用經過烘焙的咖啡豆製作的飲料，通常為熱飲，但也有作為冷飲的冰咖啡。咖啡是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一。“咖啡”（Coffee）一詞源自埃塞...
基本簡介 歷史文化 基本功效 栽培技術 分類 -
康娜咖啡
康娜咖啡是由夏威夷的康娜地區火山熔岩所烘焙出來的咖啡豆。味道香濃、甘醇、並且略帶一種葡萄酒香，風味極為特殊，上選的康娜咖啡有適度的酸味和溫順豐潤的口感，...
品嘗 鑑賞 產地 好處 相關詞條 -
咖啡的歷史
《咖啡的歷史》是2007年哈爾濱出版社出版的圖書，作者是鄭萬春 。 該書講述了在咖啡的香味里，翻閱人世流動的風暴和形形色色的興趣，喝咖啡，是一次想像翻山...
內容簡介 作品目錄 編輯推薦 咖啡成分 咖啡加工 -
黑玫瑰咖啡
黑玫瑰咖啡鮮艷的深紅色櫻桃白蘭地，不但酒香撲鼻，更散發著令人無法捉摸的魅力。主材料冰咖啡不可太濃黑，才不會掩蓋櫻桃白蘭地的美色。
製作方法 鑑賞 產地 起源 在中國 -
INKI咖啡
INKI咖啡，是調配性烘焙的咖啡豆的總稱。所謂調配性烘焙咖啡豆，是指烘焙過程中，不僅僅是簡單地培炒或烘熟，而是通過一些特殊的配方結合草本香料還有不同尋常...
基本簡介 烘焙技術 基本差別 口味特點 發展歷程 -
純品咖啡
純品咖啡就是單純的咖啡磨成粉。用煮咖啡的器具與水相結合，出來的產物就叫純品咖啡，也叫單品咖啡。
個性簡單介紹 製作 花式咖啡製作 咖啡物語 -
減肥咖啡
減肥咖啡是經過特殊烘焙處理的，其中含有天然的咖啡鹼成分能有效的分解體內脂肪，將脂肪釋放在血液中，飲用咖啡30~40分鐘後，血液中的脂肪酸濃度會變高，同時...
簡介 成分 飲用方法 食用方法 效果 -
摩卡咖啡
摩卡咖啡（Mocha Cafe ）是一種最古老的咖啡，其歷史要追溯到咖啡的起源。它是由義大利濃縮咖啡、朱古力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，摩卡得名於有名的摩...
咖啡歷史 配製方法 味道的特徵 產地之爭 咖啡的好處 -
咖啡伴侶[粉末狀奶精]
目前，大家所熟悉的“咖啡伴侶”（俗稱“奶精”）主要成分為植脂末。是植脂末-植物油脂粉末的總稱，植脂末種類繁多、功能各異、套用廣泛，其生產歷史可追溯至20...
植脂末 局限 搭配 其它香料 如何調味
