酒莊介紹
加利帕索酒莊創建於1981年，是當地最為奢華的高貴葡萄酒莊園。她擁有110英畝葡萄園，種植有赤霞珠、坦泊尼爾、桑嬌維賽等12種世界名優品種。她擁有現代化和傳統相結合的釀酒廠，年產120萬瓶乾紅、乾白、高貴甜酒十幾款品種。她還擁有當地唯一的五星級豪華賓館：托斯卡納山莊，是義大利著名的托斯卡納式貴族建築風格，兩個奢華西餐廳可以為200客人舉行盛大宴會，已成為好萊塢電影明星如芭芭拉史翠珊，伊斯特伍德流連的度假聖地。加利帕索酒莊(CaliPaso Winery)坐落在美國加利福尼亞州的金色海岸線中部的帕索羅布地區，正好處在舊金山和洛杉機正中間。帕索羅布地區作為加利福尼亞洲增長最快的高品質葡萄酒產地，擁有26000英畝的葡萄園和300多個酒莊。
釀酒團隊
加利帕索酒莊擁有國際知名的釀酒團隊：艾倫肯尼釀酒大師具有30年的釀酒經驗，走遍世界葡萄酒產區：法國，瑞士，奧地利，德國，葡萄牙和義大利，他釀造的白葡萄酒，紅葡萄酒兼有清爽和醇厚，吸引了世界各地的忠實追隨者。第二釀酒師克里斯卡梅倫是世界著名的釀酒師，贏得了眾多國際獎項的釀造。第三釀酒師山姆包德拉釀造的霞多麗曾贏得100分!產區
帕索羅布葡萄種植區具有土壤多變、海拔差異大，具有地下河流和連綿起伏的丘陵。帕索羅布地區的地質不同於其他加利福尼亞葡萄酒產區。土壤系列超過45 種之多。這些主要是基岩衍生土壤、風化花崗岩、老年海洋沉積岩、火山岩、年輕的海洋沉積岩、中新世蒙特雷形成具有鈣質頁岩、砂岩、泥岩。鄰近的太平洋冷空氣與許多峽谷和山谷交匯產生許多不同的獨特的小氣候。 該地區的特點是夏季炎熱、晴朗、無大風。白天夏季高溫通常介於85和105華氏度，但夜間低溫通常會下降40至50華氏度。從5月到11月葡萄關鍵生長時期，降雨量很少，減少了病蟲害，提高了葡萄質量。這是一個生產高品質紅酒葡萄近乎完美的氣候條件。 這是其它世界葡萄產區所不具有的獨特氣候、土壤條件。
酒莊葡萄酒
加利帕索酒莊的葡萄酒 分為3大系列：W-系列，Y-系列、和Z-系列：W系列葡萄酒是採用傳統的法國發酵技術、用帕索羅布地區的優質葡萄混釀而成的。其中有該地區最具特點的白葡萄酒維歐尼，有波爾多型乾紅PRB和羅納河谷型乾紅SBP. W系列既有法國酒的柔和也有加州酒的果香。
Y系列乾紅是酒莊的4種珍藏版紅酒：包括赤霞珠、美樂、仙粉黛和酒莊混釀乾紅。是用帕索羅布地區最好的優質葡萄釀製而成，具有加州葡萄酒醇厚的口感和濃郁的果香。
Z –系列是加利帕索酒莊獨創的2款珍貴甜葡萄酒。葡萄成熟到有25%葡萄乾後人工採摘，自然發酵後通過長達4年的特殊橡木桶老化而成。這兩款酒可以保存幾十年。 金至尊色澤金黃，提供長期揮之不去的美味。紅至尊色澤紅寶石，是一種由仙粉黛和西拉混合釀造的甜葡萄酒，給你一個多層次的美味。
