劉強[中國烹飪大師]

劉強，男，籍貫黑龍江，現居山東青島。中國烹飪大師，中國烹飪協會會員，中國烹飪協會名廚專業委員會新星俱樂部會員，中華金廚獎獲得者。擅長魯菜，粵菜，國宴菜、東北菜。 現任中國烹飪協會名廚專業委員會烹飪標準化工作部主任，國家職業技能中式烹調專家委員會助理。

個人簡介

中國烹飪名師：劉強

1985年1月17日出生，男，籍貫黑龍江，現居山東青島。中國烹飪名師，餐飲業國家級評審，國家營養配餐 師，被評為全國十佳創新能手，全國行政總廚資格人。

擅長：魯菜，粵菜，國宴菜、東北菜。

現任中國烹飪協會名廚專業委員會烹飪標準化工作部主任，國家職業技能中式烹調專家委員會助理。

中國烹飪協會會員，中國烹飪協會名廚專業委員會新星俱樂部會員，中華金廚獎獲得者，2013年是唯一一個以廚師身份被評為“北京大學青年崗位能手標兵”的。

獲得獎項及榮譽

國內國際中餐權威四大賽事的“大滿貫”。

第二屆國際青年廚師爭霸賽冠軍；

第七屆中國烹飪世界大賽團體特金獎、個人特金獎；

第四屆全國中餐技能創新大賽特金獎；

第七屆全國烹飪技術大賽金獎；

第二屆全國名廚邀請賽特金獎；

第五屆全國海鮮烹飪大賽特金獎，獲得“十大海鮮烹飪高手”殊榮；

首屆全國氂牛、藏羊肉烹飪大賽特金獎，並獲得“十大名廚”稱號。

獲歐洲中華美食最佳表演獎；

獲東北亞國際美食節最佳表演獎；

第四屆全國中餐技能創新大賽電視總決賽“最靚男選手”；

市級先進工作者；

曾擔任歐洲中華美食烹飪大賽評審；

參賽作品多次被評為“金牌菜餚”，烹飪作品多次在“餐飲世界”、“東方美食”“美食導報”等雜誌報刊公開發 表。

帶領全國多位大師完成(北京大學團餐標註化體系建設)開創式項目1200個品種。

參與清華大學百年校慶名廚進清華活動。

曾赴美國、法國、義大利、摩納哥、瑞士、新加坡、日本、印度尼西亞，香港等多個國家和地區進行廚藝表演和交流。

2015年斬獲“中國大能手”冠軍；

電視錄製

cctv1春節特別節目《吉祥年夜飯》表演嘉賓；

cctv1《開講啦》青年代表；

cctv2《廚王爭霸》節目擔任評審；

廣西衛視《猜的就是你》擔任嘉賓；

中華美食頻道《健康新時代》擔任表演嘉賓；

2015年參加CCTV2錄製“中國大能手” ，斬獲冠軍。

中國美食走進聯合國

受中國烹飪協會委派，於2013年11月11日-15日參加了由中華人民共和國商務部、中國常駐聯合國代表團特別支持的中國美食走進聯合國活動，這是中國美食第一次走進世界最高的政治舞台——“聯合國”，並向以潘基文秘書長為首的最高官員，以及來自200多個國家駐聯合國代表展示了中國烹飪的高超技藝，向世界各國展示了中國博大精深的飲食文化，樹立了中國美食和廚師的新形象。活動在聯合國總部引起了巨大反響。期間兩次受到了潘基文秘書長和中國常駐聯合國代表等的親自接見，並給予了充分的肯定。聯合國秘書潘基文在開幕式致辭中也高度評價中國美食的精妙，並盛讚中國飲食文化對世界文化多樣性作出了積極貢獻。紐約時間11月15日，中國美食走進聯合國活動圓滿落幕。

其活動在新聞聯播、cctv4、cctv13、鳳凰衛視等媒體爭相報導，登上紐約日報、僑報、華爾街報等。