剁椒豆腐土豆片

2、 5、 6、

食品用料

主料

250g鹽水豆腐 2隻土豆

配料

適量油 適量鹽 適量雞精 適量剁椒 適量香菜末

製作步驟

1、 鹽水豆腐切成6厘米的長條，土豆削皮。
2、 土豆切成薄皮後泡在清水中，去掉澱粉。
3、 起油鍋，慢慢的把豆腐劃入油鍋，煎成金黃色撈出
4、 土豆煎成透明色差不多已近熟了。撈出
5、 把豆腐和土豆以次擺成。
6、 上面均勻的放入剁椒，均勻的撒上雞精。
7、 冷水上蒸鍋，10分鐘就好了
8、 撒上香菜末