剁椒砂鍋窩筍

剁椒砂鍋窩筍，是以窩筍、剁椒為主要材料製作而成的菜品，是一道美食菜譜。

名稱

剁椒砂鍋窩筍

簡介

原料：窩筍、 剁椒
做法：窩筍去皮切成條，先用油鹽略炒，再加入剁椒，移入砂鍋，小火燜一會兒即可。窩筍本來就可以生吃的，別燒太長時間，沒有砂鍋就用炒菜鍋也行。要特別注意的是，窩筍容易吸鹹味，所以鹽一定要少放，如果剁椒很鹹不放鹽也行。市場上能買到的剁椒有的裡面有蒜，有的沒蒜，各位可根據自己的需要來選擇。