刺松藻燒牡蠣

  1. 主料:嫩刺松藻500 克,牡蠣肉25O 克。\n\n  2. 調料:料酒、精鹽、味素、蔥花、薑絲、胡椒粉、豬油。

刺松藻燒牡蠣

一、原料

1. 主料:嫩刺松藻500 克,牡蠣肉25O 克。
2. 調料:料酒、精鹽、味素蔥花薑絲胡椒粉豬油

二、製法

1. 將嫩刺松藻去雜洗淨切段。牡蠣肉去雜洗淨。
2. 油鍋燒熱,下蔥花、薑絲煸香,投牡蠣肉、料酒、精鹽炒入味,放入
刺松藻炒至入味,點入味素、胡椒粉,推勻出鍋。
按:此菜由刺松藻與化痰軟堅、清熱除濕、消瘰去瘦的牡蠣肉相配而成,
可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、碳水化台物、礦物質等營養成分,具有
清熱解毒、化痰軟堅、利水消腫的功效。適用於頸淋巴結腫、咽喉腫痛、目
赤、水腫、小便不利等病症。健康人食用更能增強記憶力,精力充沛,抗病
防病。脾胃虛弱者忌食用。

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