內容簡介
本書突出了適應技能培訓的特色，以崗位技能的需求為出發點，採用模組化的編寫方式，主要內容分為基本知識部分，包括插花員的職業道德、相關的法律法規、常見的花材類別、插花花藝類別及色彩與花卉學基本知識；專業知識包括接待、服務的禮儀規範，禮儀常用花材的名稱及花語、花材識別，插花構思設計、插花製法及插花作品的養護與陳列等。
本書具有很強的實用性和可操作性。適用於初級插花員的培訓，是插花花藝這一職業技能考試人員的必讀教材，也是從事此行業職工的有效參考書。本書對於規範插花花藝職業的技能標準、提高本職業的專業水平起著重要作用，同時對於推動插花花藝這一行業的發展。
目錄
序
前言
第一部分 基礎知識
第一章 職業道德
一、職業道德的基本知識
二、插花員職業守則
三、插花員崗位規範
第二節 相關法律法規
一、契約法
二、勞動法
模擬測試題
模擬測試題答案
第二章 花卉學基礎知識
第一節 植物學基本概念
一、形形色色的植物世界
二、花卉的含義和範圍
第二節 常見花材的類別
一、插花花材的定義
二、插花花材的分類
第三節 插花花藝類別
一、依用途分類
二、依插花容器分類
三、依花材質地分類
四、依藝術風格分類
五、依創作理念分類
第四節 色彩
一、色彩的形成
二、色彩的性質
三、色彩的感覺
四、插花花藝的色彩設計
模擬測試題
模擬測試題答案
第三章 鮮切花質量標準及病蟲害
第一節 鮮花質量標準
一、基本概念
二、質量分級
三、檢測方法
第二節 常見鮮切花病蟲害識別及防治
一、葉部病蟲害
二、莖部病蟲害
三、花部病蟲害
第三節 植物檢疫
一、植物檢疫的概念
二、植物檢疫的特點
三、植物栓疫法規
四、植物栓疫報批程式
五、花卉檢疫的主要對象
模擬測試題
模擬測試題答案
第二部分 專業知識
第四章 接待
第一節 接待服務
一、崗位職責
二、服務基本要求
第二節 解答諮詢
一、禮儀插花常用花材
二、常用禮儀插花的基本類型
模擬測試題
模擬測試題答案
第五章 30種常見花材的形態特徵與生態習性
第六章 設計
第三部分 技能操作
第七章 準備
第八章 製作
第九章 養護管理與陳設
模擬測試卷A
模擬測試卷A答案
模擬測試卷B
模擬測試卷B答案
初級插花員操作技能考核標準
插花員國家職業標準
參考文獻
