凱帝莊

歷史凱帝莊葡萄園和酒廠位於克拉倫谷的北角。 葡萄園在克拉倫谷的Stan 1860年代袖珍的葡萄園和果園現在還在生產釀酒的水果。

歷史
凱帝莊葡萄園和酒廠位於克拉倫谷的北角。原始的酒園是由Fred Dinham（祖父）於1981年建造的，酒莊自從那時候開始就由Neol和Heather Smith所經營。他們的兩個兒子Scott和Shane在家人的幫助下在過去的20年中學習貿易知識，並在未來成為家族生意的領導者。
酒廠
在一次成功的合夥投資之後，凱帝莊發展成為一個酒廠所需要的品牌。在2005年這兩兄弟著手建造一個500噸的酒廠，這是一個艱巨的任務，在很短的時間裡，他們兩兄弟證明了自己有能力應付這次挑戰。酒廠剛好及時在2006年的釀酒季節到來之前建造完畢只要酒廠還沒有建造完成，就總會有各種問題我們將要去處理的。酒廠是被葡萄園所包圍著的，而隔壁的品酒間在釀酒的季節是一起活動的中心，每個人都需要密切留意其他人，一不小心酒會被作弄。這些令人愉快的混亂、Dinham家族的熱忱和信譽卓著的管理匯聚在葡萄酒瓶中。
葡萄園
在克拉倫谷的Stanley Flat地區，土地的用途有很多的變化。早年用作市場花園的土地是富饒的沖積土，這種天然的環境是水果和葡萄生長的絕佳環境很多葡萄園還保存著多年前的釀酒的器械，drying rack和sorting shed是一個獨特的風景。但是，如果你在駕車的時候仔細觀察，你會發現這個區域的寶藏，葡萄藤在文化和農業變革的挑戰中存留下來。1860年代袖珍的葡萄園和果園現在還在生產釀酒的水果。