凌螺春是一種綠茶,產自廣西凌雲縣,乾茶呈螺形,故名凌螺春。其同屬於碧螺春,但是其生成於高山,是高山茶,因此凌螺春比洞庭碧螺春更加耐泡、回甘更明顯。
凌螺春是由廣西凌雲白毫茶原芽葉製成,經北京醫科大學研究結果顯示,凌雲白毫茶阻斷制癌物阻斷率高達94.8%/克,因此,能夠有效解決現代人易衰老、癌發率高、頻繁輻射等健康問題。茶葉特點:
色澤翠綠、湯色亮綠、葉底嫩綠,乾茶螺形捲曲、顯毫、勻壯整齊、色澤翠綠、內質板栗香、滋味醇和濃厚、湯色黃綠明亮、葉底嫩綠。產品極其耐泡,達到一泡二泡香氣好、三泡四泡滋味濃、五泡六泡有餘香,其耐泡程度可與烏龍茶相媲美。
曾有人這樣誇獎凌螺春:尚未喝過凌春茶,杭州二絕哪能夸?
充分體現了凌螺春的品質特點。