冰鎮枇杷銀耳湯

材料:

新鮮枇杷2－3個，銀耳一朵，片糖適量。，裝飾用茉莉花一朵。

做法:

1、銀耳用水泡1小時，發後擇淨。2、將擇淨的銀耳、片糖和水放入鍋中煮熟，煮約半小時。3、新鮮枇杷洗淨後去皮、核，切丁。
4、起鍋前加入切丁的枇杷肉，煮開關火。
5、裝入樂扣格拉斯中放涼後置冰櫃冷藏。
6、用茉莉花裝飾即可。