冰糖雪梨檸檬

用料

材料	用量
雪梨	2個
冰糖	適量
鮮檸檬	3-5薄片

做法

1. 雪梨切成瓣狀，去心。鍋里加水，放入雪梨（水安個人喜好加）。

2. 加入適量冰糖，大火燒開轉小火煮10分鐘。（喜歡吃軟的小火煮20-30分鐘，10分鐘煮出來的是沙沙的感覺）

3. 等冷卻到差不多60°左右（溫度太高會破壞檸檬裡面的維生素C）， 加入鮮檸檬攪拌下， 稍等片刻 待檸檬的汁液融入湯里就可以吃了。酸酸甜甜超好吃！喜歡枸杞的也可以在煮的時候加點。