前幾天東北佳木斯的朋友找我,訂做冰穿!當時我聽錯了,聽成冰川了,還以為是位藝術家來找我了呢!後來詳談知道是冰穿子!
在東北佳木斯那裡,到了冬天冰雪覆蓋大地,凍的厚度三十多公分,冰穿子對於東北人來說是居家必備!
鐵匠鋪李大華為東北黑龍江朋友傾心鍛打的鋼冰穿子, 45#鋼 鍛打冰穿子給東北朋友!!
在東北,冬季有幾個月長。天寒地凍,各種野獸處於困境,那是狩獵的好時機,其實也是捕魚的好季節。在東北,除了像查乾湖那樣的大型捕魚,江河湖泊以及大大小小的水泡子都是冬季捕魚的好場地。約幾好友在滴水成凍的日子裡出去捕魚很有情趣。
冬季鋪魚的工具與夏季不同。要捕魚,首先要帶上鑿冰專用的“冰穿子”。它是用小碗口粗的一段木頭做的。一頭修理尖狀,再插上鐵做的鑽頭;另一頭在上面鑿個鐵鍬把粗細的眼,插進個半米長的木棍,作為把手。鑿冰時人們兩手攥著把手,像打夯一樣上下用力鑿冰。除此外,還要帶上抄網。這是一種像捕蝴蝶一樣的網。即在一個桿子頭上固定一個半米長的網兜,網兜的開口處用鐵絲子撐出個直徑一尺多長的圓口。捕魚時可以把抄網伸到鑿好的冰窟窿里撈。
經常捕魚的人,一看就知道魚藏在什麼地方。例如沼澤地中的水泡子或小水庫,魚總是要藏到水最深的地方。選準了地方,就可用冰鑿子在此地鑿冰眼。冰眼一般要鑿直徑半米的圓窟窿。鑿的時候,不要一下子在一處把冰鑿透,而是整個窟窿一起往下鑿。當鑿到只有一寸多厚的時候,就可以把冰穿子倒過來用力在窟窿中心往下一砸,就會砸下一個碗口粗的透水窟窿。這時人要馬上退幾步。因為巨大的水中壓力會形成一個碗口粗的水柱噴出來。如果打到正地方,那么許多魚蝦及蛤蟆等水下生物就會隨著水柱涌了出來。這時你不用著忙去揀。那魚蝦蹦達一會就凍成冰棍了。水柱噴出後,再把所有的冰窟窿砸透,形成一個大冰洞。然後先用抄網把水中的冰都撈出來,再拿起抄網,伸到冰窟窿里捕撈。用抄網捕魚也有學問。先是用力朝著一個方向轉。水下的魚蝦會跟著抄網轉。轉幾圈後,猛然朝返方向轉,這時慣力會讓魚蝦掉頭自投羅網。一般來說,鑿一個窟窿抄個十次八次網魚蝦也就沒了,可以再另選地點鑿窟窿。在魚多的地方,一個窟窿的魚蝦就夠拿的了。當然也有白辛苦的時候。但不管怎么說,這捕魚的過程就非常有情趣。
在冬季,有的水泡子太淺,水下就可能凍乾。這時冰和泡子底部就形成了空間。老百姓叫乾泡子。乾泡子捕魚也自有辦法。有經驗的人還是能找到泡子最深處,那一定是魚最後藏身的地方。這樣的泡子就可以用鎬刨冰了。一邊刨,一邊把刨下得冰清理到幾米外。待刨出一道冰溝後,人可以進到溝中,彎腰兩面尋找。你看吧,有魚的地方,那魚都是齊刷刷地並排躺在泡子底的泥上。不過泥鰍魚和蛤蟆可不是這么容易就揀到的。它們要扎到稀泥中去,你需要用鐵鍬一點點地把它們挖出來。
冬季捕魚穿得要厚一些,免得凍壞了。再帶上點白酒,不時喝幾口禦寒。不過一般是把冰窟窿鑿完,人就滿頭大汗了。再見到魚蝦,那不僅身是熱的,臉是熱的,心也是熱的了。