調料:鹽、美極醬油、雞精、紹酒
做法:
1、 扇貝洗淨控乾水分,淋少許紹酒醃漬。蒜切成蒜末,青紅椒切小粒
2、 鍋內做油放入蒜末煸炒出香味
3、 放入青紅彩椒粒煸出香味,淋上美極鮮醬油和少許鹽、雞精調好味。
4、 將超好的蒜末青紅椒粒放在扇貝上,放入樂葵料理盒內
5、 再在扇貝上碼上冬粉,再加上蒜蓉青紅椒粒
6、 把料理盒蓋好。
7、 放入烤箱內,烤箱提前預熱上下火220°烤5-8分鐘
8、 打開料理盒,稍微晾涼,即可出鍋擺盤
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