冬瓜豬肉包

冬瓜豬肉包，美食，主要原料有冬瓜、蔥姜、醬油、鹽、五香粉，做法簡單，是一道美味的家常包子。

食材明細

餡

豬肉一斤、冬瓜兩斤、蔥姜各 10克、醬油 10克、花生油 20克、美極鮮 5克、鹽 3克、五香粉 5克

面

麵粉 800克、酵母、溫水

烹飪方法

冬瓜豬肉包

1把酵母粉用溫水溶解，倒入麵粉中。

2揉成麵團。

3蓋上濕籠布，蓋蓋。

4放在陽光下自然醒發。

5豬肉切成小粒。

6蔥姜切末。

7一起放入盆中，加醬油，美極鮮，花生油，五香粉，鹽一起攪拌均勻。

8冬瓜去皮洗淨切小粒。

冬瓜豬肉包

9切好的冬瓜放入盆子中加少許鹽拌勻，醃製10分鐘。

10擠一下水分放入肉餡中攪拌均勻。

11發好的面揉透。

12下劑子，擀成皮。

13包成包子，蓋上毛巾醒20分鐘。

14放入蒸鍋冷水上汽大火蒸20分鐘再掛火須蒸5分鐘出鍋即可。

15蒸好的大包子。