冬瓜蘑菇排骨煲

排骨，冬瓜，口蘑，蟹味菇，輔料：鹽，胡椒粉，香油，香菜碎1. 2. 4.

材料:

排骨，冬瓜，口蘑，蟹味菇，輔料：鹽，胡椒粉，香油，香菜碎

做法:

1. 口蘑和蟹味菇洗淨，口蘑切片，蟹味菇去根部．冬瓜洗淨去皮，切片．
2. 取出部分排骨和原湯，一起倒入砂鍋中，大火燒開，將口蘑和蟹味菇一起倒入，小火燉煮20分鐘．
3. 加入冬瓜片，再煮約10分鐘至冬瓜片透明，調入鹽，少許胡椒粉，拌勻後關火．
4. 點少許香油，撒適量香菜碎即可出鍋．