食材
主料 鴨肉500g 冬瓜1kg
配料 油適量鹽適量
醬油適量生薑適量
料酒適量蔥花、蒜末適量八角適量
耗時 準備時間10分鐘內製作時間半小時-1小時
做法
鴨肉洗淨切塊，放入開水燙掉血水
鍋里熱油，爆香料頭，下入鴨肉翻炒
加入料酒、醬油、適量的水小火燜煮
八分熟的時候倒入冬瓜
等鴨肉九分熟時加入鹽、雞精，撒上蔥花悶一下即可
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鴨肉簡介 原料介紹 製作指導 食療作用 食療價值 -
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材料: 做法: -
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